我今天做的這道大麻花,味道是五香味的,因為兒子喜歡吃這個味道的美味,所以我就嘗試把它做成五香味的。五香大麻花出鍋之後,一陣濃郁的五香味就瀰漫在了我家廚房之中,感覺特別的美味。家裡有小孩,總愛吃點小零食,外面賣的又不放心,麻花是孩提時最喜歡吃的小吃之一,現在自己動手做出來了,既健康又美味。愛吃麻花試試這樣做,不發麵不用手搓,無添加,做法簡單更好吃!想吃這種麻花不用出去買了,教你在家做,蓬鬆酥脆,做法超級簡單。下面我把這道五香大麻花的做法分享給大家,喜歡的朋友可以點贊收藏轉發,多給我一些鼓勵。
【五香大麻花】
食材:麵粉300克、雞蛋3個、芝麻、椒鹽、孜然粉少量、食用油2大勺。
做法:
1、食材備好。
2、麵粉中磕3個雞蛋,加入椒鹽,孜然粉,芝麻攪拌均勻。
3、再加食用油兩大匙。
4、和成軟硬適中的麵糰,放置15分鐘。
5、15分鐘後把麵糰,搟開成薄片。
6、三條疊在一起。
7、按住一邊,另一邊向相反的方向搓。
8、麵條上勁後,兩頭提起對摺,拎起來,下面自然就扭轉成麻花狀了,接頭處捏合。
9、麻花坯全部做好了。
10、鍋裡下油,油溫六成熱時下麻花,中火慢炸,我分兩批炸的。
11、待麻花浮起定型,不停用筷子翻動,讓它們受熱均勻,麻花炸至金黃,用漏勺撈出控油。
12、簡單方便的休閒小吃就做好了,好吃解饞。