今天跟大家分享山藥紅豆糕,
將山藥與紅豆完美的組合在一起,營養加倍,口味香甜。
食材:山藥2根、紅豆餡、麵粉、白糖、酵母粉、牛奶
做法:1、將山藥去皮,切成片,上鍋蒸熟,碾碎成山藥泥。
2、麵粉300克,加入一勺白糖,3克酵母粉,200克牛奶,150克山藥泥,
和成光滑的麵團,醒發30分鐘。
3、將醒發好的麵團,搓成條,揪成小劑子,壓扁,搟成片,
包入豆沙餡,包成包子。
4、將包子壓扁,搟成長片,從一頭捲起。
5、都做好後,蓋上保鮮膜,醒發20分鐘。
6、上鍋蒸20分鐘。好啦,美味可口的山藥紅豆糕就做好啦!