▲宜蘭花泉休閒農場冷泉盪鞦韆。（圖／記者陳姿吟攝）
記者陳姿吟／宜蘭報導
「宜蘭不是後花園，而是最獨特的樂園！」由枕頭山休閒農業區發展協會規劃出「水啦！員山玩埤小旅行」，將可體驗的農業園區串聯，在地職人帶領遊客認識宜蘭，品嚐新鮮水果、在地特色美食。在枕頭山一帶，五個貼近自然的農園，兩天一夜「農村小旅行」，給人全新的旅行感受。
一、「要做良心的蜜餞」－橘之鄉蜜餞形象館
宜蘭的正中心，是金棗的故鄉，全台灣有90％的金棗產出於此。「橘之鄉蜜餞形象館」源自於經理林鼎剛的阿嬤心疼滿山落地、無人收購的金棗開始，製成蜜餞分送給村裡的鄰居；除了堅持要做「能吃的蜜餞」，林鼎剛將蜜餞工廠挖出玻璃窗，讓遊客能了解蜜餞製作過程，成為全台灣第一個得到認證的觀光工廠。
特色：透明化工廠讓能讓遊客了解蜜餞生產，還能DIY體驗蜜餞製作，以及在充滿鄉村風自家咖啡店悠閒來一杯咖啡。
消費資訊：入園免費、蜜餞DIY每人150元（製作完成蜜餞可帶回家）
二、撐傘的梨子－錦普觀光果園
高經濟價值的「高接梨」，當年一窩蜂地在枕頭山掀起種植熱潮，但錦普觀光果園的主人曾錦譜卻是現今唯一持續的農人，原因是當地冷度不夠，加上嫁接風險高，甚至還要幫高接梨「撐傘」。六分地的果園，曾錦普採完全自然農法、不放農藥，除了黃金離、豐水梨及寒山梨，園區內還種植了紅心芭樂、香水檸檬、桑椹；遊客來此，可了解高接梨栽植過程，從嫁接、穿雨衣、撐傘、授粉、套袋到採收，一年四季到此都能「參與」高接梨種植。
特色：了解高接梨最特別的嫁接及栽種、採果過程。
消費資訊：採果趣每人150 元、戶外教學每人250 元、果樹認養每人1000 元 。
三、「果樹下大餐」阿蘭城產醋班
枕頭山東邊的同樂村擁有豐富的地下湧泉，又被稱為「阿蘭城」，據說是因為古早時期有一位名叫做黃阿蘭的人，率領村民在此區開墾，因而得名。阿蘭城的媽媽們組成「阿蘭城新風貌促進會」，用阿蘭城的水、阿蘭城的甜，用心種出甜甜的水果，由在地達人親自教授，從修剪、套袋、高壓繁殖到施肥除草、利用果樹求生本人及簡單材料培養出獨特的紅心芭樂苗。
特色：體驗高壓繁殖的紅心芭樂，還能掛上自己的名字；在果樹下野餐，品嚐秀玉姐運用在地食材變化出創意無菜單料理。
消費資訊：一到二項的農事體驗、採果、蜜餞製作DIY、傳藝體驗（例如綁掃把）+「花果野食趣」果樹下野餐，一人1660元。
四、看得到也吃得到甜甜的鳳梨－「二湖鳳梨館」
全球鳳梨產地最北端的台灣宜蘭員山鄉二湖，最大的特色是改良後還能保有鳳梨的果香。二湖鳳梨館館長江朝清不隻種鳳梨，更向政府補助，把建築物打造成鳳梨的樣貌；最有趣的是，每年的6到9月，由館長帶領遊客親自到鳳梨田裡，採下一顆顆鳳梨，由於採收時容易被鳳梨葉割著身子，館長笑說：「穿裙子採鳳梨打八折。」或是也可DIY自己製作鳳梨豆腐乳，帶回家後等待發酵四個月就能品嚐。
特色：由館長帶領採鳳梨、DIY製作鳳梨豆腐乳，還有免費的品酒醋、卡拉OK歌唱設備。
消費資訊：DIY豆腐乳或鳳梨醬，一人180元。
五、水上盪鞦韆、沈浸在野薑花的世界－「花泉休閒農場」
散發淡淡的野薑花氣息的花泉休閒農場，理事長楊森山與胞弟堅持最天然的經營方式，找回人類與大自然的平衡點，野薑花兩分地、整個果園兩甲地，不灑農藥採自然農法，他說：「老天給我多少，我就多少。」園區裡除了水車供應電力，最受歡迎的是清涼湧泉上童趣的盪鞦韆，在炎炎夏日裡大小朋友都玩得不亦樂乎。
特色：可散策在野薑花步道、與鵝群們同樂，或是到清涼泳泉泡腳、盪鞦韆；野薑花特色餐、養生不老餐或低卡小火鍋，都是美味又健康的料理。
消費資訊：入園費每人100元，可抵消費。
宜蘭員山玩埤小旅行路線建議
DAY 1橘之鄉蜜餞形象館−>望龍埤−>豬籠寨窯烤披薩−>錦普觀光果園−>菌寶貝博物館−>阿蘭城手工醋班紅心芭樂園、花果野食趣果樹下大餐−>夜宿莊腳所在民宿
DAY 2二湖鳳梨館−>螃蟹冒泡−>太陽埤橫山休閒農業區、太陽湖畔喝咖啡−>花泉休閒農場
*宜蘭縣政府免費觀光巴士「宜蘭勁好行」就能暢遊農村小旅行、休閒農場。
