愛情要有的，但是麵包也很重要！
麵包也稱麺包，是一種用五穀（一般是麥類）
磨粉後，加熱而製成的食品。
以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、
糖、鹽等為輔料，加水調製成麵團，
經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。
聽起來是不是感覺做個麵包好複雜，其實不然。
今天，就分享一個家常麵包的做法，
不用黃油，不用高筋粉，只要家裡有個烤箱，
就能輕鬆做出鬆軟可口的麵包來。
話不多說，我們開始操作！
首先，取溫水280克，放入3克酵母，攪拌化開。
倒入普通麵粉400克，細沙糖15克，食用鹽1克。
先把麵粉攪成麵絮，再用手搓揉成麵團。
這個麵團要和的比較軟，才能做出來蓬鬆柔軟的麵包。
麵團和好後， 蓋上鍋蓋，讓麵團發酵20分鐘。
20分鐘以後，掀開鍋蓋，加入豬油20克，
家裡有黃油的，加入黃油做出來的麵包顏色更好看。
首先把豬油揉進面裡面，
這個時候最好是把麵搓揉出筋膜來。
我們把麵團取出來，放在案板上多揉幾分鐘。
麵團很軟，要揉到麵團和豬油充分的結合，
把麵團揉出筋膜。蓋上鍋蓋，發酵一個小時。
一個小時以後，拿起鍋蓋看一下，
麵團已經快要溢出面盆了。
這時候，麵團發酵的已經不錯了。
適當的撒上一點點麵粉，
防止麵團黏手，把麵團從面盆中取出。
在案板上面繼續揉搓麵團，給麵團排一下氣。
然後，把麵團揪成六個大小相等的面劑子。
用手揉成圓面坯，搓揉好的6個面坯，外形要一個模樣。
然後放在烤箱方盤中，這個時候先不要通電，
把麵坯再次發酵1個小時。
1個小時以後取出來，在頂部刷子刷上一層薄薄的雞蛋黃，
烤出來的麵包顏色會變的金黃。
全部刷完以後，再撒上芝麻。
現在我們把烤箱通電，我用的烤箱比較小，
180度，需要烤35分鐘。
若是家用大烤箱，25分鐘差不多就熟了。
35分鐘以後，取出麵包。
大家看怎麼樣，是不是能和蛋糕店的有一拼。
