現在很多養生專家都建議，生活中不要攝入太多的油脂，容易導致血脂升高以及身體肥胖。如果油脂水平失去了平衡，容易導致某些慢性疾病的出現。因此，很多人以為可以通過不吃油脂這種形式來維持身體健康。但事實真的如此嗎？人是否可以一年都不攝入油脂呢？
人如果一年不吃油會怎樣？
1、人如果一年不吃油，容易導致皮膚出現問題，特別是年輕的女性。人體缺乏油脂的情況下，皮膚會變得十分乾燥，表現出面色無光，皺紋滋生等。因為健康人的表皮下面儲存許多脂肪，如果油脂攝入不足，容易使皮膚失去光澤和彈性，從而出現一系列的皮膚不良症狀。
2、人如果一年不吃油，會導致身體營養不足，還容易出現體力不支，容易疲勞，身體浮腫等不良症狀。因為油脂是人體不可或缺的營養元素之一，在缺乏油脂的情況下，人體正常的生理功能無法進行。日常食物營養吸收，血脂調節，清理血栓等都需要油脂的幫助才可以進行，因此人不可以缺乏油脂。
3、人如果一年不吃油，容易導致視力變弱，智力發育遲緩，身體發育遲緩等問題。因為日常食用的植物油或者動物油均含有豐富的亞麻酸，亞麻酸屬於不飽和脂肪酸的一種。這些對人體健康有益的脂肪酸可以促進身體代謝，如果沒有補充這些物質，往往會出現身體不良症狀或者疾病。
4、人如果一年不吃油，容易導致相關器官出現異變，常見的就是韌帶功能變差。韌帶對人體健康來說十分重要，人體在進行活動或者運動的時候，都需要韌帶來進行保護，幫助連接骨骼和關節，固定某些結締組織。韌帶周圍需要脂肪物質的填充和保護，如果人長期不及時油脂，容易導致體內脂肪減少，對韌帶的保護作用也會變差。
油脂雖然是減脂人士的“天敵”，但是人如果完全不吃油，身體可能卻會遭受多種傷害，所以無論是何種飲食，還是要注意均衡，不可偏食或不食某一種食物。
