一天之計在於晨,早晨是一天中最重要的時段,
早飯更是三餐中最重要的一餐。
經過一晚上的新陳代謝和消化,
早晨起來吃上熱乎乎的早餐,才有力氣和一天的工作做鬥爭。
小編是個特別熱愛生活的人,我平時更是不會偷懶訂外賣,
我覺得給自己烹飪美食是一件幸福感十足的事情,尤其是早餐。
今天要教給大家的也是一道適合早晨食用的菜譜。
15分鐘就做好的早餐,營養暖胃,
孩子為了吃它從此不睡懶覺!
這道菜譜就是蛋餃,蛋餃曾經是因為我的寶寶不愛吃餃子,
我苦心鑽研出來的,雞蛋是很營養的食材,
這樣搭配早晨食用,營養又健康。大家快來學一學吧。
蛋餃
配料:
雞蛋4個、豬肉餡150克、小蔥2棵、醬油適量、
薑適量、雞精適量、白鬍椒粉適量、
食鹽適量、陳年醬油少許、香油適量
烹飪步驟:
1.主要食材:豬肉餡、雞蛋
2.香蔥切末,薑切末
3.切好的蔥薑末放入肉餡中,
依次加入食鹽、醬油、料酒、白鬍椒粉、雞粉、食用油等調料
4.攪拌均勻至微微上勁
5.雞蛋打入碗中,加入2茶匙太白粉水
6.充分攪拌均勻
7.小煎鍋中刷薄油,加入1茶匙蛋液迅速旋轉鍋子使蛋液鋪勻
8.放入適量的內餡
9.等到蛋皮微微凝固,將蛋皮的一端掀起,
對折成餃子狀,用筷子貼著肉餡的形狀輕輕按壓幾下黏住
10.取出放在乾淨的容器裡
11.全部做完後入鍋蒸8分鐘即可
12.蒸熟後放冰箱冷藏,
可以搭配白菜、冬粉、豆腐等做成砂鍋湯,
早晨給孩子做麵湯也可以放上兩個,美味又營養
烹飪小叮嚀:
1、從中醫養生角度講,早上要補陽氣,
早餐要以穀類食物為主,可以加牛奶、粥等,當然,
不管是哪一類的人,早餐都不提議吃醃的食物,
因為醃的食物中可能存在著危險的物質——
亞硝酸胺,會導致一些食道、肝的疾病。
2、俗話說:
“早餐要吃好,午餐要吃飽,晚餐要吃少。”
為什麼要這麼安排呢?每當我們吃過飯後,
大約經過4個小時,食物通過在體內的消化吸收,將全部排空。
因此,為了不斷給人體補充能量,必須4~6小時安排一次用餐。
早晨,當我們經過8個小時的睡眠後,會感到特別的精神,
自然上午的工作、學習效率要比下午的要高。
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有沒有發現餃子皮很強大,我大概做過10種以上餃子皮的吃法!當然是不包括包餃子啦!你知道餃子皮的哪幾種吃法?今天要給們分享的這一款是我做過最好看的餃子皮吃法了——香蕉派,我們用餃子皮做派皮,就省去了很多繁瑣的步驟,簡單到都不知道怎麼寫做法。烘焙小白可以直接上手咯奶香香蕉派食材 餃皮100g、香蕉2個、寶寶奶粉25g、黑芝麻10g、雞蛋1個做法1.香蕉剝去外皮切成小片,我這裡切得大概是半釐米的厚度2.取一片香蕉放在餃子皮中間,舀一勺寶寶奶粉倒在香蕉上面,再蓋上一片餃子皮3.四周用叉子壓緊,均勻的要出花痕,顏值很重要4.整齊的碼放在烤盤裡,打散一個雞蛋刷在隆起的的地方,再放幾粒芝麻(這一步好熟悉哦,蛋黃酥也要這麼做)5.烤箱提前十分鐘預熱到180度,把好看的香蕉酥放進烤箱中層繼續烤十分鐘就OK這款簡單版的香蕉派,沒有烤箱也可以用平底鍋煎,奶粉可以換成芝士,味道也很贊!如果覺得干,可以把香蕉搗碎加些牛奶、奶粉,攪拌成餡料再包起來,會爆漿喲