高血糖「最怕」這4種食物，糖友沒事多吃點，或將告別「胰島素」！
1、山藥。
本品性味甘、平，有健脾補肺，固腎益精之功，適用於消渴病人脾胃虛弱，倦怠乏力，肌肉消瘦，小便頻數，口渴引飲等。可將山藥研為細末，煮粥服食，或取山藥、黃芪各30克，水煎服。津虧內熱者，可取山藥30克，黃連5克，水煎常服。
2、雞蛋。
「什麼?雞蛋能夠降低血糖?!」很多人會這樣驚嘆。其實，含有豐富蛋白質的雞蛋不僅能夠飽腹，還能調整血糖值和胰島素的平衡。據相關研究表明，吃兩個雞蛋作早飯的人，能比那些不吃的人，多減少65%的體重。想要減肥的人，早餐請嘗試著吃雞蛋吧。
3、草莓。
草莓富含維生素和多酚類化合物。研究發現，多吃草莓等漿果有助減少糖尿病及其併發症的發生。另外，草莓熱量低，不易增加體重，建議將草莓、菠菜和核桃混在一起做成沙拉食用。
4、苦瓜。
古代文獻記載，苦瓜可治療「消渴」(相當於現在的糖尿病)。現代臨床報道，苦瓜提取物有顯著的降低血糖作用，苦瓜片治療糖尿病的有效率達79.3%。苦瓜可煎湯或做冷盤，也可絞汁或曬乾後泡茶飲。
