~教你一款蒸蛋糕,做法簡單又好吃!一口接一口,停不下來啦!~~材料:牛油 450克幼糖 6杯Tepung hong kong 9杯(1kg)雞蛋 10粒Browning sugar 300克黑葡萄乾 1/2kgPrune 200克(切小塊)Baking powder 1湯匙Soda bikarbonat 1湯匙Horlicks 粉 1杯煉乳 1小罐~~做法:1. 將幼糖和牛油用攪拌器打至發白。2. 加入雞蛋 (加入一個雞蛋,用攪拌器打至均勻,再加入下一個,至雞蛋用完)。攪拌均勻後,加入煉乳,再繼續打。接著,加入horlick粉,繼續用攪拌器打均勻。3. 加入powning sugar, 攪拌均勻後,加入黑葡萄乾和prune,攪拌均勻。~~4. 最後,加入粉類(麵粉,baking powder, soda bikarbonat),攪拌均勻。5. 準備蛋糕模型,鋪上蛋糕紙後,把蛋糕糊倒入,接著用錫箔紙蓋著防水滴。6. 水滾後,把蛋糕糊放入蒸爐裡蒸,用慢火蒸8個小時。蒸時,要記得時常檢查蒸爐裡的水,如果太少,要加入沸水,再繼續蒸。7. 蒸好後, 待15-20分鐘後,即可取出,切塊享用啦。~

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