1
週末去參加一個朋友的婚宴，
來的客人很多，開飯的時候，
大夥也顧不上認不認識，湊在一塊坐。
席間，有一個七八歲的小男孩特別不消停。
飯菜還沒上來的時候，她一會兒纏著媽媽說
“餓死我了，怎麼還不上飯”，一會拿著筷子敲打桌子上的碗筷。
看到服務員過來上菜，他興奮地大聲嚷嚷：“上菜嘍！上菜嘍！”，
引得別人紛紛朝我們這邊側目。
每當飯菜到了桌上，別人都還未動，
他快速轉到自己跟前，吃第一筷子。
也不顧別人是不是在夾菜，想吃什麼就快速轉動圓盤，
還將菜水濺到了別人衣服上。
桌上一個年輕的女孩實在看不下去，吃了兩口就藉故離開了。
大家雖然反感，但鑑於他還是個孩子，也只好低頭吃飯，默不作聲。
讓人不解的是，對於孩子的不當行為，孩子的媽媽竟然無動於衷。
媽媽不僅不管，還在桌上談笑風生：
“孩子就是皮，打小就好動，人家都說好動的孩子聰明。”
她說自家孩子成績很好，
正打算給孩子報幾個特長班，讓孩子全面發展。
大家聽了只是笑笑，沒有接話。
散席後，就聽到有人議論：
“就這樣還全面發展呢，一點教養沒有！
先管教管教吧，不然以後是要吃虧的。”
２
吃飯不僅僅是吃飯，這背後體現更多的是教養。
人們常說，看人看事要注意細節，
看一個人最直接的方式就是吃一頓飯。
之前聽好友講過這樣一則故事：
他在北京工作的時候，單位裡有一個重要的崗位招聘新人。
有個應聘的新人，985名校畢業，簡歷上的條件很適合，
筆試成績也名列前茅，看起來非常優秀。
單位主管組織新人們參加面試飯局。
飯桌上，其他新人都很謙卑，這個新人卻表現的非常傲慢，
他高談闊論，唾沫星子橫飛，視其他人不見。
他成了主角，其他人倒像是來作陪的，這讓單位主管們非常不高興。
飯後，單位告知他：
“雖然你有一定的能力，但是沒學會尊重別人，缺乏教養，不能被錄取……”
你吃飯的樣子，就是你真實的樣子。
飯桌上不僅會暴露你的教養，還有你的品行、為人、格局。
吃飯的樣子是裝不出來的，是長期習慣養成的結果。
有人說，你吃飯的樣子就是你的名片，
往往不經意間就能決定你的成敗。
３
蘇霍姆林斯基說：“ 父親和母親，你們在孩子身上延續自己！ ”
餐桌上的禮儀，與一個人自小所受的家庭教育密切相關。
餐桌禮儀不雅的人，首先反映的不是他的惡習，
而是他父母的教育，他所在家庭的整體素養。
平日，一些家長最關心的是如何給孩子飯碗中添加營養，
卻對孩子飯桌上的教養少有注重。
大家見慣了孩子吃相上的不雅：
有趴在桌上把盤裡的食物翻江倒海，
有看到喜歡的菜只顧著往自己碗裡夾的，
有喝湯時旁若無人，吧唧著嘴呼呼作響……
對此，有些家長卻習以為常，視若不見。
知名作家林清玄在《從食物看人的性格》一文中提到：
“人總是選擇自己的喜好，這喜好往往與人的性格和本質十分接近，
所以從一個人的飲食就可以看出他的人格。”
餐桌上，孩子的言行展現著你是誰、你有什麼心態，
你尊重他人或者目無他人，
你是對生活充滿自信的成功者還是消極對待人生的失敗者。
當你忽視了孩子的餐桌禮儀，你就關閉了孩子展示自己的一扇門。
培養孩子餐桌上好的肢體語言，
還意味著幫他矯正一種散漫的失敗者的壞習慣，
養成一種得體、有度的習慣。
養成這種用餐習慣，
是保證孩子將來進入社會後事業成功的重要前提。
這種教養的養成，是父母留給孩子最有價值的無形資產。
４
若把每個孩子比喻成一棵樹，這棵樹等來花開、
結果的前提必然是有人已早早為它修過枝、
澆過水、施過肥、殺過蟲了。
只有一切就緒，我們方能助孩子等來花開、結出碩果。
作為家長，我們一定要讓孩子在餐桌上學好禮儀習慣，
只有精進教養和品格，日後方能成才。
那麼，我們一定要行動起來，
從細節開始，精心培養好孩子用餐的好習慣。
孩子在餐桌上要養這些好習慣
1. 用餐前（長者先，幼者後），
家人各就各位，全家人坐定後，方可動筷。
2. 學習正確端碗、吃飯：
幼兒大拇指在碗邊緣、其餘四個指頭放在碗底
（龍含珠，左手拿碗的姿勢；
鳳點頭，右手拿勺筷吃飯的姿勢），並養成習慣。
3. 用餐過程中，隨時保持桌面的整潔。
4. 用餐時，細嚼慢嚥，餐食在口中不說話；吃東西，喝湯不出聲。
5. 不翻撿盤中食物，有些菜食使用公筷；筷子上沾有食物時不夾菜。
6. 不可揮動餐具指人。
7. 三餐定時、定量、不偏食、不暴食，珍惜食物不浪費。
8. 退席時要將殘渣收拾在自己的碗內，
坐椅放正，向同桌上告退說：“請慢用，我先走了”。
