只要提到聚餐,一定會有人提議Buffet,各式各樣的美食料理陳列在架上,想吃什麼自己拿,絕對是許多人喜愛的選項之一!但是有些食材一不小心吃了太多太撐,反而對身體造成損害。Buffet中有三項食物,真正的內行人是絕對不拿的!
 
 
▼Buffet裡有多樣化的美食餐點,常常為了吃回本反而害了身體!如果吃了太撐,讓腸胃有負擔,還有可能會吃壞肚子!

 
▼1. 「生冷食物、冷凍海鮮」Buffet提供的海鮮通常是冷凍海鮮,腸胃差或抵抗力較差的人,吃到不乾淨的食物,可能會有拉肚子的風險!

 
▼2. 「醃製肉品類」像是香腸、火腿、熱狗等等醃製肉品,用醬料浸漬過後,讓外表紅潤有光澤,看起來十分美味,口味也比較重鹹。但因肉品處理過,難以判斷肉品的新鮮度跟種類,腸胃較弱者應盡量避免。

 
 
 
▼3. 「甜點」五顏六色的甜點蛋糕也是在Buffet中要盡量避免!甜點中過量的糖、油也可能造成身體的負擔,高熱量也容易造成肥胖!

 
▼這麼多不能吃,那到底該吃甚麼才好呢?首先第一道先選「沙拉」搭配「和風醬」,清爽又能開胃!

 
▼肉類盡量選擇膽固醇和脂肪較低的「白肉」,少碰紅肉,白煮蝦控制在7-8隻,避免吃過量。

 
 
 
▼不喝濃湯,改喝健康清爽的「蔬菜湯」。如果有湯麵可以選擇,也可以請廚師「麵放少、青菜多」。

 
▼飯後水果也是很重要的!不要吃甜點,改吃點水果當結尾吧!最後再來一杯無糖熱茶或黑咖啡,輕鬆無負擔的一餐不僅好吃也健康!

 
▼醫師建議的吃Buffet順序

 
 
(圖片來源::敦仁診所 FB)
 
下次吃Buffet時,不仿試試看用這樣的方式吃吧!既能吃得好又少點罪惡感,再也不用再挺著吃撐的肚子離開餐廳了!
來源:網路資料


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