這家日本餐廳只有3平米，年利潤卻可達3億，靠什麼吸引顧客呢？

2019-04-06

現在，每個城市都會有很多的餐飲店，而且他們最注重的就是店鋪的地理位置，還有裝修的環境，再一個就是大小了，相信沒有人喜歡特別小的店鋪，大多數人無論是老闆還是顧客都喜歡大一些的地方，畢竟環境好一些，空間也大點，誰看起來都舒服，這樣也不用擔心人多的時候太過於擁擠。

可是有一家日本的餐飲店特別地火，這家日本餐廳只有3平米，這還不如廁所大呢，但是年利潤有時候卻可達3億日元，每天去的人非常多，服務員從早到晚都消停不了，每年賺的錢也是特別地多，這讓我們不得不好奇，這家餐廳是靠什麼來吸引顧客的呢？商家賣的是什麼美食，竟然有這麼大的魅力，一起來看看吧。

據說，這家店也是在一條比較繁華的街上，應該屬於商業街吧，每天人都特別多，而且這家店雖然空間是小了些，可是裝修上還是很不錯的，尤其是從外面看起來特別美觀，這也是吸引顧客的一個原因。

不過最有實力的原因還是它賣的小吃特別美味，這種小吃就叫做牛羹，應該有很多人都沒有聽說過吧，其實現在牛羹也就只有日本才有，而且它還是從我國唐朝的時候流傳過去的，也算是我國的特色美食。不過，到了日本，多多少少都改變了一些。

這種羊羹也可以說是一種甜點，像蛋糕一樣。不過，大家不要因為它的名字有一個羊字，就認為它是用羊肉做成的，它和羊肉沒有任何關系。羊羹主要就是用紅豆和綠豆做成的，外表特別美觀，讓人看了就很有食慾，特別想吃。

而且這家店的羊羹還是限量的，每天只有一百多個，當天的賣光了，只能等到第二天了，很多人都是從很遠的地方來還要排很長時間的隊，也是非常不容易的。這種羊羹裡還會有一條小魚味道也是很不錯，日本是一個島國最不缺少的就是魚和海鮮了，所以他們有很多美食都是用海魚做成的，這種羊羹裡面的魚就是一種特別小而且還是彩色的魚，看起來很好看，這是這條魚的主要作用了。