隨著氣溫升高，夏天到來，又到了盛產西瓜的季節。在炎熱的夏天吃上一個冰涼的西瓜，解暑又解渴。西瓜很好吃，但是也有人因為不會挑選西瓜，總是買到水分少又不夠甜的，在西瓜上市前，我們趕緊學習一下怎麼挑選西瓜吧。西瓜也分「公母」？怎麼選到甜西瓜？有30年經驗的老果農來告訴你。
西瓜的公母是一種民間說法，果農一般用它來區分西瓜的品質。跟西瓜瓜蒂相對的另一面瓜皮上，有一個圓形塊狀物，果農稱它為西瓜「肚臍」，公西瓜的「肚臍」比較大，而母西瓜的「肚臍」則比較小，通常是母西瓜會比公西瓜甜。
挑選西瓜的第一步，就是看「肚臍」的大小，接著是看瓜蒂。
瓜蒂比較直的說明是「公西瓜」，它的籽一般比較多，水分也不是很充足。而瓜蒂彎曲的就是「母西瓜」，一般比較甜，水分也比較充足。因為肚臍的大小沒有一個定量，很難區分是大還是小，而且有些西瓜還沒有瓜蒂，如果你看完瓜蒂和「肚臍」還不太能確定這個西瓜是公的還是母的，不用擔心，我們再看看第二步。
第二步就是把西瓜拿起來，輕輕拍一下西瓜
這個方法很常見，我們從小買西瓜就會看到很多人都是這麼挑選的。用的人多說明這個方法是有效的，拍西瓜的時候，如果聽到比較渾厚的「砰砰」的聲音，說明這個西瓜很成熟，吃起來也會比較甜。而聲音比較清脆的西瓜，說明還不是很成熟，吃起來可能有點生。
第三步就是再次觀察一下西瓜的顏色和花紋。
西瓜皮一般是由綠色和黃色組成，我們最好選擇綠色部分比較多的，花紋整齊清晰的西瓜。同時摸一下它的表面，手感光滑，摸著比較硬的西瓜，一般品質比較好。
看完30年老果農的這三個步驟，你學會怎麼區分「公西瓜」和「母西瓜」了嗎？買西瓜之前記得再看一次步驟，幫你輕鬆挑選到好吃的甜西瓜。
