檸檬，是生活中十分常見的一種水果。由於味道比較酸，常常會被切片後泡水喝。而檸檬水，一直都帶著「美白瘦身」的標籤，深受女性朋友的青睞。
但是爆炸營養課堂的營養師要提醒大家，檸檬水並沒有大家想的那麼厲害：
1、檸檬水起不到美白的效果：
說檸檬水能美白，主要是大家覺得它富含維生素C。而這種物質確實能在一定程度上淡化黑色素，從而起到美白的效果。正是這個原因，市面上很多護膚產品，都含有維生素C。但很多人都忽略了一個問題——劑量。
通過喝檸檬水的方式，並不能補充多少維生素C。爆炸營養課堂的營養師不知道為什麼，許多人都覺得檸檬的維生素C的含量非常高。
但實際上，它的含量僅為22 mg/100g。要知道，100g的大白菜，都含有31 mg的維生素C。所以想要靠喝檸檬水來美白，顯然是不太靠譜的。
此外，有些人說白天喝檸檬水會變黑，那更是在胡扯了。檸檬水中確實含有一種能「美黑」的香豆素，但是想要這種物質發揮作用，條件非常的苛刻。
不僅要特殊的體質（比如系統性紅斑狼瘡患者），還得攝入足夠的香豆素並接受長時間的光照。
2、檸檬水起不到瘦身的作用：
網上相傳，檸檬水不僅可以起到「解油膩」的效果，能清除多餘脂肪，促進新陳代謝，而且還能沖淡大家想要吃東西的慾望，減肥的效果非常好。而常喝檸檬水，也是日本最流行的一種減肥方式。
但目前為止，並沒有任何的證據能證明檸檬具有這樣的功效。也不是說這種辦法在日本流行起來了，它就一定是對的。
實際上，有不少人喝了含糖的檸檬水越來越胖了，而有些本身腸胃不太好的人，喝了還會經常拉肚子。
其實不要總想著靠吃什麼去減肥，想要真正的減肥，就是要讓自己「入不敷出」，即攝入的能量低於代謝消耗掉的能量。換句話說，管住嘴、邁開腿才是最重要的。
最後爆炸營養課堂的營養師提醒大家：檸檬水本身，當然是一種健康的飲品，如果很喜歡檸檬的清香，平常喝一些也沒問題。不過要注意雖然檸檬比較酸，但最好不要額外加糖。
