麵包再加工,搭配雞蛋和培根,不用烤不用炸,最多10分鐘,輕松做出美味三明治
有小夥伴留言說很想自己做早餐,但她一個人生活,平時工作忙,晚上加班,早上喜歡睡懶覺,沒有太多時間做早餐,家裡也沒有太多廚具,想問問多媽有沒有什麼解決辦法。其實這個問題很好解決了,我覺得一個人的早餐更省事,因為不需要考慮別人的口味,只想自己愛吃什麼就好了。而且一個人的早餐份量少,做起來更節省時間。如果我一個人生活,我的早餐肯定首選三明治配牛奶,不用烤不用炸,做法簡單又好吃,營養還足足的。
三明治的做法有很多種,最常見的一種是麵包片放到烤箱裡烤一烤,用平底鍋煎個雞蛋、肉餅什麼的,再配上一片生菜葉、一些番茄醬夾在烤好的麵包片裡,切開或不切開都可以食用。但是這位小夥伴說了她家沒太多廚具,估計也沒烤箱了,那我就分享一款不用烤箱、不用油炸,用平底鍋制的培根三明治吧!不到10分鐘就能做好,成品顏色金黃,又香又軟又好吃,是我特別喜歡的一種快手早餐,也是我家兩個孩子喜歡的。我家四口人,每次做這個三明治都要做四份,不費事就做出來了,特別簡單!來看看多媽是怎麼做的吧!
【培根煎蛋三明治】
【原料】:麵包片、培根、雞蛋、黃油;
【食譜製作過程】:
1、准備製作三明治的原料,培根如果太長需要切短一點,麵包我用的是自製的麵包片,切的稍微厚一點,超市裡也有賣麵包的,可以買整個的吐司麵包,回來自己切片;平底鍋上火燒熱,先把培根片放到鍋裡煎熟後取出,放到盤中備用;
2、先取一個雞蛋放到碗裡攪拌成均勻的蛋液,雞蛋液裡可以放鹽也可以不放,因為培根是鹹的,我沒有再放鹽;再取一片麵包片,中間挖出一個正方形的麵包片;
3、平底鍋上火燒熱,小火,融化黃油,我是拿著大塊的黃油在鍋底部蹭了蹭就可以了;放上一片麵包片的外框,在中間的地方倒入拌好的雞蛋液,很薄的一層,很快就定型了;
4、把煎好的培根片平鋪在蛋液上;再把之前挖出來的麵包片蓋在培根上,用鏟子按壓緊實;
5、在縫隙處淋上雞蛋液,使麵包片粘合的緊一點,翻個面,將兩面都煎至發黃即可;
三明治就做好了,做好的三明治是正方形的,可以從中間切開,想切成三角形或者長方形都可以,是不是很簡單呢!經過黃油煎制的麵包片又香又軟,好吃極了。同時准備上一杯牛奶,搭配一份培根雞蛋三明治,一個人的早餐就這麼愉快的開始了。當然,如果家裡人多,那就多做幾份,再准備蔬菜沙拉或清炒個蔬菜搭配一下,就更豐富了。
生活再忙碌,也別忘記自己需要好好吃早餐,身體健康才有精力去拼博去奮斗,早起十分鐘,給自己做一份美味營養的早餐吧!
【製作小貼士】
▲麵包片可以自制,如果不會自製麵包,可以到麵包店裡買成品麵包;
▲煎培根不需要放油,因為培根油脂很多,另外培根片含鹽量高,也可以不用單獨放鹽了;
▲煎麵包的時候建議用黃油,會讓三明治更香;