鹽焗雞
今日美食——鹽焗雞鹽焗雞是粵菜中很經典的美食，今天分享一個家庭版的做法，即便是廚房新手都能輕松搞定，喜歡我們的視頻快關注我們點個贊哦！詳細步驟見下方覺得菜譜不錯的話，記得點擊關注哦(^o^)/~
三黃雞（嫩雞）：1隻鹽焗雞粉：20g蔥、姜配料：食用油、黃酒
- Step 1 -
整雞處理干淨後在表面淋上一勺黃酒
用薑片在雞皮表面揉搓，讓黃酒均勻的覆蓋雞皮
然後放入20g鹽焗雞粉
用手抹勻，讓雞的每一個部位都均勻的裹上鹽焗雞粉
接著在雞肚子裡塞入薑片，蔥結
蓋上一層保鮮膜，放入冰箱中醃制2小時以上；- Step 2 -
醃制完成後撕去保鮮膜
在表面刷一層油備用；- Step 3-
接著在電飯煲內膽中也刷上一層油
鋪上一層薑片防止雞肉粘鍋
放入醃制好的雞
蓋上鍋蓋，用煮飯模式燜煮25分鐘，普通電飯煲煮至自動跳檔即可
第一次燜煮完成後在雞的表面再刷一層油
給翻個面
再用煮飯模式燜煮25分鐘，讓雞充分入味煮熟
再一次跳檔後打開鍋蓋，用筷子可以輕松戳穿雞肉說明就煮熟了；- Step 4-
這裡用的是現成的鹽焗雞粉，做好的鹽焗雞稍微放涼後食用味道最佳，有時間不妨一試哦！覺得菜譜不錯的話，記得點擊關注哦(^o^)/~
