日本人對文化有一種堅守的精神
總能把現實中看似不起眼的事物
演變成一種獨特的民族文化
茶道、花道、劍道、香道
連“整理”這種我們完全不以為然的事情
都做成了讓世界為之點頭稱讚的收納文化
日本人崇尚“規範”
喜歡過有規律的生活
除了社會上約定俗成的一套管理機制以外
日本人在“整理”這件事上也十分講求專業性和製度化
在收納這項轟轟烈烈的事業中
最令主婦們頭疼的
莫過於兩個收納的死角
—— 冰箱和衣櫃
衣櫃收納是個老生常談的話題
之前寫過很多篇關於衣櫃收納的文章
那麼今天咱們就來聊聊冰箱收納
雖然一進廚房不能直接看到冰箱的內裡
不過做飯的人每天都要把冰箱開來關去
看見它亂糟糟的樣子真是鬧心
冰箱的東西井井有條地放置
不僅能最大限度利用空間
還能減少異味、節約電費
整理冰箱的準備期
我們應該懂得一個最基本的準則
就是什麼東西應該被放進冰箱
什麼東西不應該放進冰箱
從一開始就把冰箱的收納源頭控制好
1）直接就能使用，放在最顯眼的地方
2）保質期比較長的東西
3）保質期比較短的東西
4）液體的調味品
冰箱最多用到八成滿
必須要給冰箱一定的呼吸空間
因為冷氣需要不斷循環才能達到均衡保冷
當食物放到八成以上時
冷氣循環不暢會造成只有局部冷的現象
此外，冰箱裡東西太滿
深部的食品不容易取出
容易錯過保質期造成浪費
但有時候雖然冰箱裡東西雖然不多
卻常常被塞得很亂
如果要拿最裡面的東西
需要把前面的都拿出來
而巧用收納盒將東西分門別類
東西直接抽出來就可以啦
方便省事又充分利用空間
可以將那些袋裝、罐裝、異形包裝的食材
分門別類地裝進去
既一目了然
取用的時候也更為方便
收納容器的使用可將冰箱擴容30%-50%
味道重的食物還可以保鮮盒裝好再放進冰箱裡面
這樣會減少冰箱裡面的味道
比如中國人的廚房裡都會很多零碎的香料
可用小型密封袋將它們分門別類裝好
密封袋和密封罐的使用可將冰箱擴容15%左右
在食物上貼好對應的標籤
寫上購買時間
這樣可以及時吃掉那些快要過期的食物
（爸媽營微信號：bamaying）
冰箱儲存食材最難辦的是蔬菜
尤其是綠葉菜特別容易變色變質
利用礦泉水瓶子加上塑料袋就可以打造一個保鮮利器
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1）在一干淨礦泉水瓶1/3處，割下完整帶瓶蓋的一段瓶身。
2）將從瓶口穿過的塑料袋翻轉過來，調整形狀，並擰緊瓶蓋放入冰箱保鮮櫃中。
3）蔬菜和根莖類食材盡量豎直放置，還可以用不同瓶蓋顏色區分食材。
還可使用塑料瓶子
將塑料瓶上端剪掉只留下部
把長款的蔬菜，青蔥，大蔥，韭蔥和香菜
通通都放到了裡面
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規矩可以根據自己的生活習慣來規定
收納場所的基本原則是
最常用的東西放在最好取的地方
比如中層以及下層
盡量不要在冰箱燈前放東西
以免遮蓋燈光
一些食物的調料可以分類放在冰箱裡
用這樣的小格子隔開
這種便利的小格子在宜家就可以買的到
價格非常便宜
又很實用
可以剪成自己想要的長短
在冷凍層裡
可以把一些袋裝的速凍產品按照大小整齊排列
注意放的時候最好把食物的牌子朝上
這樣會空出來很多的空間來置放更多的東西
並且還會非常整潔
把一些魚或者海鮮類的食物可以放在密封袋裡
這樣在冰箱的冷凍層裡面也不會竄味
肉買回來之後
可以先做處理
雞肉、豬肉薄片、肉末…
在盒子上貼上標籤
在冰箱裡找的時候就不用挨個翻找了
在側門的位置
側門上的調料類不要太多
根據容器的高度以及使用頻度調節成最適合自己的位置
需要的東西都放在側門最好拿的位置，不同層也可以分類：
第一層，放偶爾用到的沙拉醬、巧克力醬等；
第二層，放新鮮採購的雞蛋，位置齊肩；
第三層，放幾乎每天都要拿的飲料等，剛好是隨手能取的位置。
自製冰箱清潔劑和天然去味劑
1）冰箱定期的清潔很有必要，需要用軟布沾著清潔劑擦拭。可以用等量的小蘇打和白醋混合製成天然清潔劑，有效去污、殺菌、除味，可食用性的兩個物質完全不會對冰箱內食材造成不良影響。
2）可以將新鮮的橘子皮或者柚子皮洗淨揩乾，散放入冰箱內，其清香味可解除怪味。
冰箱如同一個縮小的家的模型
裡面同樣蘊含了收納的精髓
冰箱的收納不僅僅是空間大小的問題
更關乎食品安全和家人健康
廚房作為家中物品最龐大的房間最需要斷捨離
那冰箱就是其中相當重要的組成部分
讓冰箱空間煥然一新
開啟每日好心情
