李嘉誠曾喜歡從選座位識人。公司聚餐時，喜歡坐在領導身邊的人，過於積極，多半喜歡阿諛奉承。而選擇離領導位置最遠的人，通常膽小怯懦，他也不看好。

人際的往來，關係的親疏，性格的好壞，往往透露於飯桌上的小小舉動。你在飯桌上看別人，別人在飯桌上看你。中式飯局的關係迷離，幾頓飯的功夫，便能看出一個人是否值得重用和深交。

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飯桌見人品，遠離利益式的飯局

前一年因為工作的關係認識了老劉，三十而立，老劉已經是旅行社的頭牌導遊。幾次交往下來，覺得老劉甚是不錯，我們開始走得較近，每逢週末，老劉都會客氣的約我吃飯。

我們常去的是一家剛開業不久的椰子雞火鍋店，味道一般，但老劉偏愛，原以為是老劉口味清淡，便沒多想，每當我提議換一家的時候，最後都能被老劉說服，一個多月下來，這家椰子雞我們每週都來捧場。

一次偶然巧合，有位共同朋友打趣的和我說到：“和老劉吃飯很爽吧，和他吃椰子雞可以免費哦”，我這納悶時，他告訴我原來椰子雞店和老劉是合作關係，他吃飯不花錢還拿回​​扣，平日也常帶遊客過來，幾次飯局的結尾，我掏錢買單的次數反而佔多……

飯錢雖不多，但當我得知每一次真誠的飯局背後，其實只是利用，心頭泛起心酸，我開始回想起一些和老劉在飯桌上的一些細節：

1. 約我吃飯時，他不止一次叮囑我帶上家裡的好酒，自己卻兩手空空2. 吃飯席間，他很喜歡探聽我的家境，和我身邊的朋友3. 除了椰子雞火鍋店，偶爾去過幾家酒吧，總是我買單，因為老劉幾杯就倒

當吃飯這件療癒的事變成利益式的社交，我與老劉的關係如同一葉扁舟撞上山崖，驟然崩裂。

朋友對你真誠與否，通常在飯局上就能表露，你以為吃飯會讓你們的感情一次次遞進，結果，你是簡單的吃飯，別人卻另有目的。吃飯很重要，但和誰吃更重要。

只有雙方坦誠，“飯”才能越吃越貼心。而把吃飯當成是利益式社交的人，往往不值得深交。

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懂你的喜好忌口，這樣的人往往值得深交

關係好的人，不是在飯局中“獲得”什麼，而是雙方都在飯桌上吃好喝好。陳曉卿說：“最好吃的是人”，讓一頓飯升溫的永遠是一起吃飯的人。

每個人都有自己的口味，能吃到一塊兒的人不一定是口味相同，但至少，你喜歡水煮牛肉，也能縱容我點番茄魚柳，相互尊重才能吃得歡喜。

前兩天讀者小晨和我分享了她和大學同學劉娜的故事。

小晨和劉娜熟絡起來是在王菲的演唱會，她倆從見面勉強笑笑到同進同出的好友，只花了三個月。“和她吃了幾次飯，我就把她列上了我的好友清單”小晨和我說到。

劉娜是武漢人，小晨是廣州人，本來口味不對的兩個人，竟然神乎其神的成為了好友，學校後門是她倆的吃飯根據地。

那時，小晨時常去吃的是一家阿婆燉湯，味道家常，劉娜是嗜重口的武漢人，自然吃不慣，但好在，阿婆家有幾道辣菜做得不錯。小晨想喝湯時就會試著和劉娜“談條件”，：“我喝湯，到時你可以點泡椒雞雜哈”。

小晨性格稀裡馬虎，吃飯時，劉娜會實現備好紙巾。劉娜經濟拮據時，小晨會事先買好單，為了不讓劉娜難堪，她會拜託劉娜下次回家時給她帶特產。兩人之間有一種莫名的默契，始於飯間，卻穿透於生活中。

後來劉娜結婚，小晨赴約去了武漢，婚禮隔天晚上，劉娜才閒下來約了小晨到了萬松園的一家大排檔。點菜時劉娜特別囑咐：“老闆，蟹腳麵微辣，不加蔥和香菜哈”。

一頓飯讓兩人又回到了當初，那一句不加蔥和香菜讓小晨瞬間湧淚，真正的好關係，是即使不在身邊，也記得你的喜好。

兩個人一起吃飯，即使口味一樣，喜歡的做法也會不一樣，能吃到交心的人，不是愛著同一份沸騰魚的兩人，是彼此之間，都有取捨，是你的喜好和忌口，我都放在心上。

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真正舒服的關係，是喝想喝的酒

朋友聚會，生意往來，飯桌上沒有酒，總覺得少了點氣氛。

喝酒的方式有很多種：和領導應酬時喝得酒是皮笑肉不笑，即使身體已經撐不住，依舊強忍著灌醉自己；曹操劉備青梅煮酒，看似浪漫的小酌，卻喝得是心驚膽戰；吃飯再喝點小酒，原本是一件愜意的事，漸漸被扭曲成成年人眼裡“甜蜜”的負擔。

曾在知乎上看到一個故事：

畢業後小七考上了某國企單位，朝九晚五的工作看似輕鬆，但有一點小七很是頭疼。局裡的師傅隔三差五就會拉著小七一起應酬，小七深知，想要晉升就不能得罪局裡的長輩。

於是在很多個月下花好的夜晚，原本躺在臥室床頭的小七，出現在了酒店的包間裡。

有人敬酒不能擋，師傅喝不下的他也要幫著喝，一場飯局下來，菜沒吃上幾口，整個人瀰漫著酒腥味。

小七酒量夠好，飯局過後，他通常先把師傅送回家，再一個人騎著單車到發小的家樓下。夜裡的風把他吹得清醒，一個電話，發小穿著人字拖就下了樓。

燒烤的煙熏得他睜不開眼睛，幾碟滷味，一些小串，簡短的飯局吃得舒心自在，沒人再強迫他喝酒，此時的小酌話心事，酒是助興，不是催吐劑。而能讓你在飯桌上卸下包袱，做自己的人，往往值得深交。

要說一場飯局最美好的狀態，大概就是太守歐陽修在《醉翁亭記》所描寫的畫面：

“山餚野蔌，雜然而前陳者，太守宴也。宴酣之樂，非絲非竹，射者中，弈者勝，觥籌交錯，起坐而喧譁者，眾賓歡也。蒼顏白髮，頹然乎其間者，太守醉也。”

他在山間擺宴席，而喝酒的樂趣，早就不在於音樂；投射的中了，下棋的贏了，賓客之間酒杯和酒籌交互錯雜；時起時坐大聲喧鬧，各自之間，笑聲一片。

凡世間的我們，沒有如電影般的恩怨曲折，經歷最多的不過是尋常生活裡一頓頓飯，能一起吃飯的人很多，但能吃到一起的人卻最難得。

梁實秋在《今生只活得深情二字》中，描述了自己和妻子程季淑近五十年相守的點滴，關於夫妻二人的一日三餐，老先生是這樣描述的：

“十二時午飯，六時晚飯，準時用餐，往往是分秒不爽，多少年來總是如此。”

對彼此的祝願是“我不要你風生虎嘯，我願你老來無事飽加餐”。無論是山珍海味還是粗茶淡飯，過程雖簡單，但一定要和喜歡的人享用。

都說飯局裡最容易看人，舉手投足間都暴露了你的優劣之處，秦桑覺得，正是如此，真正好的飯局關係，更是不需要掩藏的，你不需要小心翼翼，如履薄冰。

彼此之間坦誠相待，能吃到一塊兒的朋友，自然是認可你的。飯局既可以看透一個人，也可以收穫一個真心摯友。