心中有光，慢食三餐！大家好，我是美食原創作者：家尤菜菜，喜歡我的家常美食，歡迎您關注。今天菜菜想與大家分享一道適合夏天喝的家常湯，鮮香爽口不上火，老少皆宜。收藏好，有空可以為家人煮一鍋。
夏天的天氣太悶熱，特別是南方，曬得人都闖不過氣來，經常是得靠空調和冰箱續命。夏天很多人都喜歡吃冰凍的食物，菜菜個人覺得老吃凍的話，對身體也不大好。所以天氣熱時，大家可以選擇喝點清涼爽口的家常湯，不但可以去燥熱而且還可以為身體補充水分和營養。
今天菜菜做的這款家常湯為平菇板栗燉雞。平菇含有較高的膳食纖維，具有促進腸胃消化的作用，另外它所含的脂肪量和熱量特別低，夏天用它來煮湯，清爽美味又不容易長胖。煮湯時，適當加點板栗和雞肉又可以滋補養胃，湯汁喝起來會很鮮香。話不多說，接下來菜菜會為您介紹以下這款家常湯的詳細做法，如果您也喜歡，不妨跟菜菜一起來試一下。
【平菇板栗雞湯的家常做法】
【準備食材】：平菇，板栗，嫩雞肉，食鹽
【烹飪過程】
1、已去殼的板栗，放入水中燙燒半分鐘，後撈起，即可輕鬆剝去板栗的外皮。
2、雞肉沖洗乾淨，放入冷水中，開小火將雞肉焯水後撈起，再沖洗掉雞肉多餘的浮沫。
3、平菇和板栗洗乾淨備用。
4、砂鍋裡加入清水，先倒入板栗大火煮10分鐘。
5、接下來倒入雞肉和平菇，轉小火慢燉25分鐘。
6、鍋裡再加入半勺食鹽，攪拌均勻提味即可食用。
【菜菜說】
以上就是菜菜給大家分享一種比較適合夏季喝的平菇板栗雞湯的家常做法，夏天炎熱時，您會在家裡煮什麼湯呢？
