都說麵食做起來難，特別是對於新手來說，和面、揉面、發麵是令人頭大的。今天小編就要分享大家一個超簡單的麵食，紅糖開花饅頭的做法。這款紅糖開花饅頭不需要揉面也不需要發麵，做法超級簡單快手，最適合新手操作，只要掌握好比例，新手也能輕鬆搞定哦。那廢話不多說，趕緊來看一下這簡單美味的紅糖開花饅頭是如何製作的吧。這個開花饅頭的做法太簡單了，不發麵，不揉面，新手也能輕鬆搞定。

【紅糖開花饅頭】

食材：80g紅糖、200g開水、250g麵粉。做法步驟：

第一步：碗裡加入80g的紅糖，然後倒入200g的開水攪拌均勻，使紅糖融化，然後放到常溫下晾涼。

第二步：盆子裡放入250g的麵粉，低筋麵粉和普通麵粉都可以，低筋麵粉做出來比較疏鬆，普通麵粉更加勁道一點，根據自己的口味選擇；把晾涼的紅糖水分次倒入麵粉中，邊倒邊攪拌，Z字型攪拌，以免起筋，直到攪拌成沒有顆粒、細膩的麵糊即可。

第三步：鍋中燒開適量的水，準備幾個模具，把麵糊倒入模具中，八九分滿就可以了，蓋上蓋子大火蒸25分鐘以後出鍋，我們的紅糖開花饅頭就做好了。

這樣做好的紅糖開花饅頭個個開花，組織細膩，口感香甜鬆軟，非常的好吃，而且做法非常的簡單，不用揉面也不用發麵，新手也能輕鬆搞定，喜歡的朋友們趕緊試試吧。

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