夏天太熱,一碗清熱去火的綠豆湯尤其受歡迎!
綠豆湯消暑降火,解毒,而且具有降脂減肥的功效,夏天可以多喝。
今天豆媽分享一個超級簡單的做法,把握好水與豆的比例,簡單營養又美味~
【綠豆湯最簡單的做法】:
1、一碗綠豆清洗,放入壓力鍋內膽中。
2、向內膽裡加入8碗-10碗清水,喜歡喝稠一點兒的,也可以少放一點兒水;但因為綠豆沙煮好後放置一段時間還會變稠,所以至少要放5碗以上清水。
3、將內膽放入壓力鍋中,選擇「豆/蹄筋」功能,煮好即可。沒有壓力鍋的朋友,可以用電飯煲,有「豆」功能的選擇豆功能,沒有的選擇煲湯功能。
4、煮好的綠豆湯打開放些冰糖進去,靜置放涼就可以喝了。如果喜歡更涼爽些,可以放在冰箱裡冷藏後再喝。
這樣煮好的綠豆湯,湯水充足,並且每勺都有足夠的綠豆;綠豆煮得開花卻不會全部化開,吃起來糯糯的有嚼勁,舒坦。
【小貼士】:
1、減肥的朋友喝綠豆湯,儘量不要加糖哦。
2、給孩子喝,自然放冷,別放冰箱啦。