檸檬可樂雞翅
1.雞翅洗淨，前後各劃一刀，加入料酒和生抽醃製雞翅20分鐘左右，醃製時的料酒和生抽不要倒掉。
2.準備配料，蔥切碎，蒜切片，檸檬切片去籽，備用。
3.鍋中加適量油，到七成熱（看到有煙），將醃製好的雞翅煎至兩面金黃撈出，可以用吸油紙吸油備用。
4.鍋中熱少量油，放入蔥花和蒜，炒香，然後放入煎好的雞翅，翻炒，加入可樂沒過雞翅，燒開，把醃製雞翅時使用的生抽料酒倒入，可以再適量加一些生抽料酒，撒一點胡椒粉（可以根據個人口味放一點鹽），改小火慢燉15到20分鐘，之後大火收汁。然後加入檸檬翻炒，放入白芝麻，最後加一點雞精提鮮，一道美味得檸檬可樂雞翅就可以出鍋了。盛盤後撒點蔥花即可。
素炒三丁
1.準備好所有的材料
2.胡蘿蔔去皮洗淨切粒，玉米粒、豌豆洗淨備用
3.鍋中放適量的清水燒開後下適量的鹽和油，放入胡蘿蔔粒焯水一分鐘
4.放入玉米粒焯水半分鐘
5.最後放入豌豆焯水半分鐘，
6.撈出過涼水瀝乾水分備用
7.鍋中倒入適量的油燒熱後放入所有的蔬菜丁翻炒片刻
8.加入適量的鹽和雞粉翻炒均勻即可關火
9.成品圖
清蒸鱸魚
1.鱸魚去鱗去內臟清洗乾淨，在背部2邊各劃一刀。淋上料酒，抹點鹽醃製30分鐘
2.蔥洗淨切細長絲泡冰水中，薑一半切絲，一般切片，小米辣切圈
3.盤子裡放幾片姜
4.放上醃製好的鱸魚，魚腹中放幾片姜，表面放蔥絲和薑絲
5.水開後，蒸8分鐘左右
6.蒸製的過程中配個碗汁，生抽、糖、香油，純淨水混合均勻
7.魚蒸好後取出，倒掉蒸出的水，拿掉蔥薑絲，重新放上蔥薑絲，小米辣
8.淋上料汁，油鍋燒熱至冒煙，熱油澆到魚身上即可
9.完成
啤酒雞
1.把土豆洗淨切塊，用涼水浸泡
2.雞肉切塊涼水入鍋煮開加薑片，蒜片，蔥段調小火煮十分鐘，撇去浮沫
3.之後關火，用涼水立馬浸泡五分鐘，可以換兩次水，將骨頭渣子，還有一點浮沫洗乾淨。把水倒掉
4.將肉用適量醬油，鹽，胡椒粉，醃製十五分鐘
5.油熱放入，新疆大盤雞料包的一半，和蒜片，薑片，蔥段，炒出香味，放入雞肉炒六分熟，放入土豆。
6.然後翻炒三分鐘，從鍋邊，倒入一整瓶啤酒
7.大火燒開，燒開後中火再燒二十分鐘，關小火燒十分鐘，出鍋即可
茄子尖椒
1.尖椒洗淨切片，茄子洗淨掰成小段兒
2.鍋中放適量油，然後放入茄段煸炒。
3.接著放入尖椒適量十三香翻炒。
4.然後放適量水和老抽燉一會
5.最後快要好了的時候放入鹽和雞精調味兒出鍋即可。
清炒土豆絲
1.土豆去皮洗淨。
2.土豆擦絲泡水10分鐘，過兩遍清水。
3.起鍋倒入適量油燒熱倒入蔥薑蒜爆香
4.倒入土豆絲翻炒，放入鹽，五香粉，。
5.出鍋前倒入適量米醋翻炒幾下。
6.裝盤食用。
