▼根據醫學博士Sharon Moalem的研究，吃蘇打餅30秒內感受到甜味的人比較不易發胖，而要用30秒以上時間才感受到甜味的人則比較容易發胖。
▼得出這項結論的關鍵就在於人們的口水中澱粉酶的含量高低。易胖的人口水中澱粉酶的含量較低，導致分解蘇打餅中的澱粉較慢，所以需要更長的時間才能感受到糖分，而分解糖份需要時間，體內就會分泌大量胰島素，造成脂肪囤積。
▼節目中也進行了實測，證實瘦的人口水中澱粉酶的含量的確比較高。
這種方法真的太神奇了！想要知道自己是不是易胖體質，不妨試試吃蘇打餅測試一下吧！
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