想要吃豆芽的話，我們自己就可以做出來，不用再到外面買了，自己做的豆芽純天然，不會有任何的添加劑成分，吃起來健康放心。做起來也是很簡單的，只要掌握其中的技巧，就能輕鬆發出豆芽來，保准你學會後，零失敗，兩天就能吃到，非常方便，就需要清水就行，給家人吃很放心。
發豆芽
需要：綠豆、清水
1、先將綠豆放在清水中浸泡，不能用熱水，泡上一夜的時間，只要外殼泡開就能發豆芽了。
2、準備一個蒸鍋，蒸屜上面的空隙越密集越好，再準備乾淨的兩塊紗布，都在水中泡濕，將一塊紗布鋪在蒸屜上，然後將控掉水分的綠豆放在紗布上，平鋪均勻後，再蓋上一塊紗布。記住蓋的紗布不能太厚。
3、紗布周圍都包好後，在紗布上面倒點清水，水量要適量，多的話豆子會爛掉，再蓋上蓋子，在發豆芽時，要早上晚上都澆上水，通常3天左右就長好了，要是溫度比較高的話，2天就好了。
自己發豆芽很簡單，並不需要一些添加劑，這樣的豆芽怎麼吃都香，吃的健康，記得喜歡吃豆芽，就來試試，覺得能成功。想要發好豆芽，掌握好這3點技巧：1、發豆芽的承載物要透氣。2、發豆芽期間要澆水保濕。3、避開光線照射。只要大家掌握了，保准零失敗，很容易做好，2天能吃到。
做的過程中要注意，泡豆子不能太著急，水溫不能炒鍋40度，儘量了用涼水比較好。還有的人吃豆芽喜歡短胖的，不喜歡長長的，那麼在蓋蓋子的時候，蓋上要壓的低點，而且要壓上重物就可以了。想要吃豆芽自己發，你都學會了吧。
