日本自由行一定要去吃一下在地的居酒屋！去北海道札幌旅遊的話，推薦這家當地人都知道，每週五、週六都大排長龍的炭火居酒屋「炎」！從札幌車站過去只要1分鐘，價格親民，無限暢飲也只要驚人的750日圓！餐點選擇相當多，像是雞肉丸、鹽味炸嫩雞也都是必點菜餚！下次去札幌玩就去吃炭火居酒屋「炎」北口店吧！
▋炭火居酒屋「炎」北口店，為什麼這麼紅？
炭火居酒屋「炎」在北海道有多間分店，其中「炎」北口店距離札幌站僅約1分鐘的步行路程，位置非常好找。進店後，首先看到的是一大排的櫃子，這是放鞋子用的。所有客人在進去之前都需要先在玄關位置脫掉鞋子，然後存放在櫃子裡。店內環境很寬闊，最多更可容納約160人，座位位置也足夠舒適。店內四周貼滿了黃色或白色底色的料理名字和價錢，還播著日本80年代的歌曲，真的超「日本」！
價格驚人的便宜，只因一個簡單的經營理念
因為炭火居酒屋「炎」CP值超高，據說幾乎札幌人都去過。為什麼「炎」的價格要比一般的居酒屋便宜？因為這家居酒屋老闆的經營理念，就是希望將料理的價錢壓低，讓客人不需擔心自己的錢包，能夠吃飽飽。就是這樣的一個簡單理念，讓「炎」成為北海道的高人氣居酒屋！
「炎」到底有多便宜？看它的無限暢飲價格就知道！十有八九的日本人去居酒屋都是為了喝酒，而「炎」的無限暢飲竟然只要750日圓，就可以啤酒、日本酒、梅酒、威士忌等等隨意喝，相當驚人！如果不擅喝酒，也不愛喝汽水的話，還能喝免費又鮮甜的熱熱雞肉丸湯喔！
便宜，味道卻一點不馬虎
「炎」最得人歡心的一點是即使價格便宜，但對待食物的心從不馬虎。看看他們對於「雞肉丸」的講究，就能看出這一點！雞肉丸雖然到處都可以吃到，但精益求精的「炎」經過重重試驗，研發了多達10多款特別口味的雞肉丸！而且，他們的雞肉都是來自北海道自家簽約養雞場的，選用的雞隻更是嚴格控制飼養天數在50天左右，相當鮮嫩。
這裡所有雞肉丸都是親手製作，並且加入8種嚴選出來的香料，力求提升雞肉丸的整體味道。製作料理這麼用心，也難怪店家會如此高人氣了！
▋炭火居酒屋「炎」必吃料理有哪些？5種人氣菜單告訴你！
日本人習慣在居酒屋用餐時，於點菜前先點一杯飲料！所以入店就坐後，就會有店員拿飲料的菜單給你。點完飲料後，就可以用桌上的平板點菜啦！平板裡有提供中文菜單，而且圖文並茂，點菜點單好上手！
綜合雞肉丸8支 （生つくね8本盛り合わせ）、980日圓／份
炭火居酒屋「炎」必點的當然是他們的人氣料理「雞肉丸」！「樂吃購！日本」記者點的是他們的「綜合雞肉丸8支」，味道包括有原味、泡菜味、微辣味、柚子胡椒味、 自家熟成味噌味、 起司火鍋醬味和顆粒芥末味口味。推薦先點原味的雞肉丸，能夠吃出雞肉原本的鮮味！肉質滿盈的雞肉丸，即使一人吃8支也不過分！另外，雞肉丸是可以單點一支的唷！
鹽味炸嫩雞 （道產塩ザンギ）、290日圓／份
第二款試吃的是「鹽味炸嫩雞」，炸得金黃的炸雞看著就讓人食慾大增。每道炸雞還會配上兩片很有懷舊感覺的蝦片作為點綴！一口咬下去，香脆的外皮配上內裡嫩滑的雞肉，也太美味了吧！這道鹽味炸嫩雞還曾經在第七屆日本炸雞協會舉辦的炸雞大獎中贏得金獎唷！喜歡吃油炸食物的記者已經完全被征服了！
綜合生魚片5種 （お刺身5點盛り）、1,490日圓／份
炭火居酒屋「炎」的料理種類很多，除了一些常見的下酒小菜外，這邊也能吃到生魚片！而且這裡的生魚片價錢也很親民，三至四人份的「綜合生魚片5種」，只要約1,500日圓就能吃到！「綜合生魚片5種」裡面包括有特選鮭魚、本鮪魚、鯖魚、鰈魚鰭邊和活海螺，種類非常豐富，非常適合跟家人朋友一起吃！
鹽味雞肉丸子相撲火鍋（生つくね塩ちゃん鍋）、340日圓 ／人／份
除了小吃和生魚片外，還想來點主食？推薦大家可以試試這個超讚的「鹽味雞肉丸子相撲火鍋」。湯底是用雞骨熬成，再放入鹽調味，吃起來味道清爽不油膩，而且還膠原蛋白滿滿！喜歡口味重一點的話，可以選擇辣味火鍋！
火鍋裡除了雞肉丸外，還加入了多款蔬菜，雞肉香配上蔬菜的清甜，讓這個鍋加分不少！每份火鍋會配有一份Q彈的讚岐烏龍麵，保證能吃得飽飽！需要注意的是，這個火鍋是2人份開始點的喔！
拉麵沙拉（ラーメンサラダ）、590日圓日圓／份
還有沒有其他推薦的特色料理？當然有！來一份北海道起源的「拉麵沙拉」吧！涼涼的麵條吃起來非常清爽，把最上面的半熟蛋黃戳破，讓蛋黃和店家自家製的沙拉醬與麵條完美攪拌後再吃，味道更棒！
注意：以上價格皆是未含稅價格！
▋「樂吃購！日本」優惠超好康：送你一份「綜合雞肉丸5支」！
「樂吃購！日本」讀者有福了！現在只要在炭火居酒屋「炎」北口店使用「樂吃購！日本」優惠券，每組客人即可免費獲贈綜合雞肉丸5支一份！而且，這個優惠券在札幌市內所有炭火居酒屋「炎」的分店均可使用唷！這麼好康，下去要去札幌玩的旅人們馬上存起來！
炭火居酒屋「炎」在札幌市內共有超過20間的分店，大家可於官方網站查閱相關資料。以下是其中三間同樣位於旅遊旺區內的分店，供大家參考。
「炎」札幌站北3條店（炎札幌駅北３條店）・地址：北海道札幌市中央區北3條西2丁目8-3 エナビル1階・電話：011-281-7744「炎」薄野大廈店（炎すすきのビル店）・地址：札幌市中央區南4條西3丁目3番地 すすきのビル2F・電話：011-596-9366「炎」第三Green Building店（炎第3グリーンビル店）・地址：札幌市中央區南4條西3丁目1-1 第3グリーンビル1階・電話：011-532-1129
▋炭火居酒屋「炎」北口店的交通與預約方式
炭火居酒屋「炎」北口店距離地下鐵札幌站（さっぽろ駅）非常近，從札幌站17號出口出去後，從左邊往直走約1分鐘就可以看到「炎札幌站前店」的招牌啦！
① 從地下鐵札幌站17號出口出去後，從左邊往直走。
② 往前走約1分鐘。
③ 就可以看到大大的「炎」北口店招牌啦！
炭火居酒屋「炎」北口店預約方式① 店家電話預約僅日語對應） 「炎」北口店電話：011-736-1129☞ 電話預約日語怎麼說？看這篇就知道！② 網站預約（僅日語對應） 「炎」北口店線上預約：官方網站預約頁面
如果你計劃到北海道旅遊，又想去居酒屋吃美食，那今天介紹的高CP值炭火居酒屋「炎」北口店就是你的不二之選啦！提醒你，「炎」北口店在週五和週六的晚上經常座無虛席，不想排隊排太久的話，記得錯開高峰時間再前往唷！
