每年到這個季節，無論大街小巷我們都能看到鳳梨的身影，他們出售的方式也是各種各樣的，有的帶皮直接買走，有的削成幾大塊，有的削成很多小塊，無論怎樣的售賣方式，鳳梨以它獨特的口味都深受人們的喜愛。眾所周知，吃鳳梨時需要對鳳梨處理一下，就是在鹽水中浸泡一會，很多人對此非常不解，為什麼要在鹽水裡浸泡？據調查研究表明，如果在食用鳳梨時直接食用，鳳梨裡面大量的酸性物質在鳳梨裡面，和我們的口腔粘膜接觸之後，在我們口腔中就可以感受到酸澀感，浸泡在鹽水中後再食用，口感也提升了，鳳梨裡面的酸性物質也開始減少了。
每天吃些鳳梨，會給我們身體帶來4大好處。
好處一：增進食慾，幫助消化。食慾不佳的朋友吃些鳳梨可以增進食慾，因為它裡面有一種酸丁酯的物質，它可以刺激唾液分泌，促進新陳代謝，增進食慾。鳳梨裡的鳳梨蛋白酶，豐富的粗纖維，可以促進腸胃蠕動，分解食物在人體的消化。
好處二：清熱解暑，利尿消腫 。鳳梨水分多，味甘性溫，可以解暑期止渴。鳳梨裡含有大量的鉀元素，酶類成分，可以利尿消腫 ，對一些疾病有緩解作用，例如腎炎引起的水腫、咳嗽多痰等問題有幫助。
好處三：減肥瘦身，美容養顏。鳳梨熱量低，脂肪少，膳食纖維豐富，可以加速腸胃活動，排除體內糞便，預防便秘，減輕體重。經常些鳳梨還可以淡化臉上的色素斑點，滋養皮膚，美容養顏。
好處四：
降血脂，預防心血管疾病。鳳梨裡含有的鳳梨酶可以分解食物中的蛋白質，改善局部的血液循，降低血脂，預防血栓，預防心血管疾病。
春季吃鳳梨好處多嗎，但要注意下面2個問題，吃完鳳梨別碰2物，以防引起身體疾病。
第一個食物：雞蛋。鳳梨裡面含有大量的果酸，草酸，吃了鳳梨後，吃雞蛋，會和雞蛋裡的豐富的蛋白質起作用，不利於它的攝取吸收，影響消化，對健康有影響。
第二食物：牛奶。原理和雞蛋差不多。影響我們對牛奶的蛋白質，鈣質等營養成分的吸收，降低其營養。
上面這兩種食物，我們在飲食裡經常吃到，為了更加充分的吸收鳳梨和別的食物的營養，建議最好不在一起食用。
最後提醒一點：不要因為鳳梨好吃，每次就食用過多，過多食用，對其身體不好，會傷害腸胃。
我們也都知道多吃水果的話，我們也是會補充很多的維生素給身體增加一定的抵抗力，但是在吃水果的時候也是一定要瞭解他們之前的一些功效
