高尿酸、痛風的人註定與吃魚無緣？錯！這3種食物才真不該吃
原創 王思露營養師 2019-07-02 17:04:53
毋庸置疑，現如今身體尿酸值較高的人數越來越多，長期以往就會增加高尿酸血症，甚至痛風的發生幾率。對於尿酸較高的人群來說，飲食方面需要大家格外注意，平常生活中需要嚴格限制高嘌呤食物的攝入，這其中就包括您愛吃的魚蝦類食品。正因為如此，很多人存在疑惑，尿酸較高的人群還能吃魚嗎？如何食用會更加健康？科學控制尿酸，您需要這樣對待魚類食品。
尿酸高，可以吃魚嗎？
先告訴大家結論，依據個人的健康狀況，尿酸高的人群完全可以吃魚，但是要注意食用量和食用細節；另外，如果您本身處於高尿酸血症或者痛風的發作期，那就不要吃魚了，避免加重你身體的不良反應。
尿酸不太高時，能吃多少魚？
魚類食品，其實是生活中非常建議大家吃的一類食品，除了充足且優質的蛋白質以外，其中像維生素D、礦物質鋅元素以及各類不飽和脂肪酸等營養物質的含量也非常充足；既美味而且又特別有營養，吃它是應該做的一件事情。
如果您的尿酸值微微有些高，如果您還沒有發作痛風，建議您單日（次）食用魚肉的量不要超過100克，避免給身體增加負擔。
健康吃魚，您應該這樣做：
- 嚴格限量：
靠譜限量，為了您少量的攝入各種脂肪物質，同時也為了減少嘌呤等物質的攝入量，避免能量過剩，避免過分升高您體內的尿酸值。建議單日食用40克左右，最多不超過100克。
- 選對烹調方式：
對於魚類食物來說，其中含有較多的蛋白質、脂肪物質，如果您選擇用煎炸炒烤等高溫烹調方式來加工的話，很容易導致能量攝入過多；另外，高溫烹調也容易產生苯並芘等一些有害物質，更不利於尿酸的代謝。
- 魚的有些部位不能吃：
對於魚肉來說，建議您吃，但是不能亂吃；首先，魚膽不能吃，因為其中含有多種毒素物質，食用對於身體有害；其次魚頭可吃可不吃，它並不會起到補腦的作用；而且魚眼睛口感一般，不建議食用。
值得注意的是：
如果您正處於痛風發作期，請嚴格拒絕食用；如果您本身對魚類食品存在過敏狀況，請拒絕食用；魚肉雖好，也需科學食用。
尿酸很高，應該少吃什麼？
- 減少肥肉、動物內髒類食品的攝入：
言於具體，建議每日攝入的紅肉類食品不超過50克，拒絕食用肉湯。
- 減少海鮮類食物的攝入，不超過100克。
- 拒絕飲酒，無論是哪種酒，都應該嚴格拒絕，酒精物質百害而無一利。
除了飲食上需要注意的內容以外，生活中還要請大家勞逸結合，拒絕熬夜多休息；保證適當的運動，拒絕肥胖；多做自己喜歡的事情，讓自己變得更加開心積極。拒絕尿酸升高，願您各位都可以靠譜預防痛風。
尿酸較高，魚肉可以適量食用；但需謹慎為之，願您安康幸福。
