雞翅是我們都很喜歡吃的一種食物皮滑肉嫩，大人孩都喜歡吃。說到雞翅最經典的就是可樂雞翅和炸雞翅了吧。一到夏季，我相信大家肯定就會想到炸雞配啤酒，這可真是爽啊，可是許多人自己不會做，就到外邊買，但是呢，我們都會知道，外邊的食物衛生狀況可真說不好，腸胃不好的一吃就拉肚子。
那麼今天我就給大家分享一個好吃好做，還特簡單的韓式炸雞的做法，不需要技術含量只需要幾種醬就好，你自己學會了隨時都可以做著吃，朋友來了，用這個招待她，那可真是極好的，並且自己在家做，吃著也更加乾淨衛生，再也不用去買30元一份的雞翅了，自己在家10元都能做一盤了。
因為我自己就是從廚房小白過來的，我知道大家都不怎麼會選食材，今天我就說一說怎麼選擇雞翅吧，首先你要挑選顏色肉色有些微黃或者米色，富有彈性，並且沒有污血的雞翅，聞起來沒有異味的雞翅。不要買那種看起來很白很白，還有許多水的雞翅，沒有光澤的雞翅，這樣要不就是放太久的，要不就是已經腐壞的了。
#雞翅的100種吃法#今天就把我最愛吃的韓式炸雞翅的做法分享給大家，做法簡單，新手也能做，懶人也能學會。
【韓式炸雞翅】
Food material
材料：1斤雞中翅，2勺鹽，1隻雞蛋，250ml牛奶，少許黑胡椒粉，適量麵粉，適量炸粉；
醬汁：5勺韓式番茄醬，4勺水怡（麥芽糖漿），4勺水，1勺韓式辣椒醬，2瓣蒜；
Cooking steps
1、首先把給雞中翅的中間段劃兩下，所以的雞中翅正反面都要劃哦，然後倒入牛奶、黑胡椒粉、鹽醃制半小時。
2、然後再把有些多出來的牛奶倒出來，打入一個雞蛋，再倒入麵粉攪和攪和。
3、把炸粉放入一個袋子裡邊，把雞中翅放進去裹勻，多餘的麵粉拍掉。
4、把油燒到五分熱，放雞翅炸七分鐘撈出，再把油加熱，進行二次復炸，然後撈出瀝油。
5、拿出我媽傳的小碗，把蒜拍成蒜末再放入韓式番茄醬、水怡（麥芽糖漿）4勺，還有韓式辣醬攪和攪和。
6、鍋中不放油，然後倒入剛剛調製好的醬汁，開中小火熬制濃稠，冒出咕嚕咕嚕的小泡泡。
7、然後關掉火放入雞翅，將雞翅都均勻的裹上醬汁後，就可以裝盤開吃啦，最後再撒點白芝麻，那可真是完美؏؏ᖗ乛◡乛ᖘ؏؏
