現代科學技術特別的發達，其實這屬於社會進步的一種好現象，但是這種好現象同時也帶給了我們一些不好的生活習慣，比如說現在許多人常常會刷手機刷到深夜，而且有一些人幾乎是離了手機就會恐慌的一種狀態，如果經常玩手機的話，對我們的眼睛會有很大的傷害，尤其是對於小孩子來說，正處於身體的生長發育期，天天刷手機的話可能就會影響到孩子的視力，所以說家長朋友們可一定要重視起來。
保護視力別只知道吃胡蘿蔔，它的效果更好，清脆更下飯
當然對於我們許多成年朋友來說，可能由於工作的需要每天上班對著電腦，然後下班的時候還會刷手機，這樣就會大大降低我們的視力，所以在平時的時候保護眼睛也是非常關鍵的，我們說到保護眼睛的食材，大家可能首先想到的就是胡蘿蔔，其實還有一種食材能夠起到非常不錯的護肝明目的效果，甚至比胡蘿蔔都好就是青豆。
其實青豆在日常生活當中是非常常見的，而且也有一些青豆的小零食，青島含有豐富的植物蛋白以及礦物質，同時也含有鈣鉀鎂等多種微量元素，而且青豆又屬於粗糧，所以在日常生活當中適當的吃點青豆，不僅非常有利於我們的身體健康，而且能夠起到護肝明目的效果。那麼我們在平時的時候到底如何吃青豆呢？今天小編就來跟大家分享一種烹飪方式，就是青豆蝦仁的做法。
青豆蝦仁
這個季節正好是海鮮大量上市的季節，我們從海鮮市場上購買新鮮的大蝦，買回家之後在清理當中清洗乾淨，然後剝去蝦殼，將蝦仁在清水當中抽出乾淨。
然後我們將包好的家人放進大碗當中，加入適量的料酒，食用鹽，用筷子攪拌均勻，醃制15分鐘左右，然後我們將撥好的青豆在清水當中抽洗乾淨，撈出控干水分。
炒鍋中放入適量的清水，然後再將撥好的青豆放進鍋中，大火煮開，然後再將青豆撈出控干水分放在一邊備用。
炒鍋燒熱之後放入適量的食用油，然後我們放入醃制好的蝦仁，一直煸炒至蝦仁變色，事後我們往鍋中加入焯過水的青豆翻炒一下，連出鍋的時候加入適量的食用鹽，蚝油翻炒均勻就可以了。
所以在平時的時候，我們可以適當的吃一點青豆，尤其是對於天天對著電腦和手機的人來說，可以保護視力。
