夏天太熱沒食慾，不少人會想吃生魚片，感覺比較輕盈。有丼飯業者就推出超澎湃料理，不只拿出高級的波士頓龍蝦當食材，還放上30尾胭脂蝦和5種生魚片，超澎湃份量一人根本吃不完，還有業者在海鮮丼飯上，放上火烤戰斧豬排，可以和不敢吃生食的人，一起分享。
醋飯堆成小山丘，周圍用鮭魚、鮪魚、旗魚，和胭脂蝦等5種生魚片圍起，中間放上新鮮干貝和生魚片丁，這還沒完，鮭魚卵和日本馬糞海膽，倒下去沒在客氣，淋上魚子醬和金箔，料堆得比碗高出1倍。
海鮮丼飯業者沈子豪：「它要疊得很高，所以它有時候會晃動會倒，所以我們的魚，必須切得工整，才有辦法疊得很穩。」
比澎湃業者無極限，玉子、生魚片，撒下鮭魚卵和蝦卵，第一層就有夠費工，還有這30隻胭脂蝦，圍成一圈逆天擺盤，再放上波士頓龍蝦，霸氣雙層料理實在浮誇。
海鮮丼飯業者沈子豪：「我們冬天跟夏天，大概是差4成，每年都是這樣。」
噴槍對準龍蝦，炙燒明太子香，經火烤逼出，放上盤子時蝦鰲還霸氣掛在碗外，用看的也好罪惡，大份量海陸丼飯，不只有多款鮮美魚肉，還有這超大戰斧豬排。
海陸丼飯業者陳偉德：「有些客人不敢吃下那麼多生食，所以我們這個丼飯，比較特別的地方，是它有包含熟食在裡面。」
大胃王料理，一人跟本吃不完，這家隱身在百貨美食街中的低調料理，為百貨主廚之夜打頭陣，不只比料理新鮮度，豪氣擺盤也相當吸睛，天氣熱沒食慾，業者用澎湃海味，強佔顧客的胃。
