隨著三伏天的到來，人們將面臨暑熱的天氣，這個階段老百姓總會說：「就跟蒸籠一樣，自己都快被蒸熟了。「平日裡在外工作的人就會非常辛苦，在室內還會好一點，有著空調，吹著冷風，可乾燥的空氣，也給空氣中的微生物、細菌、病原體增加了機會。
三伏天讓人們更容易患上感染性疾病、濕氣纏身、感冒、過敏、濕疹等病症。這時候養生，就可以採取我國非常傳統的養生方式喝粥，不光說起來很順口，還能養胃。今天就和大家說說三伏天養生喝什麼粥？
可能很多人會選擇大米粥，就像很多電視劇裡演的那樣，一生病了喝粥都會熬大米粥。在這裡，是不建議大家單純喝大米粥的，這是因為大米粥營養單一，補充的營養較少，對於慢性疾病人群，特別是糖尿病患者患者，如果三伏天只是喝大米粥養生的話，還有可能因為大米粥好消化，對餐後的血糖水平不利。
與其這樣，大家不妨加點綠豆，在我國的膳食中，因很多人不喜歡吃粗糧雜豆，平時的膳食纖維、維生素B族等營養素就容易缺乏。三伏天天氣炎熱，流出的汗又多，大家就可以把綠豆利用起來，在我國的養生中，講究的是五穀為養。
而綠豆有清熱降暑、抗氧化、促進排便等功效，且它在營養界裡面還被稱之為「維生素礦物質資源庫」，用來熬粥熬湯養生效果都不錯。
再加上紅豆，也就是大家經常提到的紅豆，紅豆有健脾祛濕、消水腫、潤腸通便等好處。還有最後的一種食材薏米，紅豆跟薏米是非常好的祛濕搭配，對於濕氣比較重的人、經常喜歡吃油膩食物的人，有助於體內排濕。
這樣綠豆解暑、紅豆健脾、薏米祛濕就是一種非常好的選擇了，如果你覺得味道不好，在做之前的頭一天晚上，可以用清水提前浸泡，這樣它們在烹飪的時候，既可以縮短烹飪的時間，味道還很美味。
再加上少量的大米，因大米中的澱粉含量較高，它還可以起到粘稠的效果，這幾種食材加在一起，三伏天的養生粥就做好了。最後要提醒大家，如果你最近脹氣比較嚴重，最好別喝豆粥，等癥狀好一點之後再喝，因豆類美食有一定的產氣功效，避免對健康產生不好的作用。
