20天毒倒9個杭州人！這道菜別吃了！醫生：暫無特效藥，辨別難
北青網 2019-07-19 14:53:08
來源：浙江之聲
俗話說的好，吃四條腿的不如吃兩條腿的，吃兩條腿的不如吃一條腿的！這一條腿指的就是蘑菇。
最近，杭州一大波“吃貨”因為貪一口鮮，把自己吃進了醫院！
20天內9人吃蘑菇中毒
治療需警惕“假愈期”
7月16日，又一位誤食毒蘑菇中毒的患者從紹興轉至浙江大學醫學院附屬第一醫院急診科搶救。
據了解，從6月底至今，省內誤食毒蘑菇中毒事件接二連三發生，浙大一院急診科共收治9名患者，其中1人病情危重。中毒事發地多位於紹興柯橋、新昌，嘉興桐鄉等地。
其中有一位來自新昌的姚女士，煮了一鍋“鮮美無比”的蘑菇湯(毒鵝膏菌)，一家六口都被毒倒！一人中毒最為嚴重，還在全面救治中......
外表平平無奇的毒鵝膏菌，實則劇毒
浙大一院急診科接診醫生介紹說，“9名患者中，8人為誤食毒鵝膏菌進行了緊急血漿置換，1人考慮為腸胃不適。
這些患者通常在食用毒蘑菇6小時甚至24小時後才會出現中毒症狀，伴有腹部絞痛、嘔吐以及重度脫水性腹瀉等。有些潛伏期長的中毒者會誤以為自己的症狀與誤食毒蘑菇無關，僅僅只是‘腸胃炎’。”
而誤認為自己只是得了“腸胃炎”的患者，在1到2天後，胃腸道的症狀逐漸消失，這時就特別容易造成一個康復的假象，稱為患者“假愈期”。
在此期間，毒素會繼續破壞中毒者的肝髒或腎髒，如果沒有及時接受准確的治療，中毒者很快就會器官衰竭、休克直至死亡。
排毒需要“大換血”
世界上尚無治療毒蘑菇的特效藥
針對中毒的患者，醫生至少要進行3~5次的血漿置換，以排出體內毒素。
而一次血漿置換，每人需要1500ml~2000ml以上的新鮮血漿，截至目前，9位中毒患者已用掉近2萬毫升血液，用血量巨大。
不同種類的毒蘑菇中毒症狀不一樣，目前可分為急性肝損害型、急性腎衰竭型、胃腸炎型、神經精神型、溶血型、橫紋肌溶解型和光過敏性皮炎型7種類型。
其中，我省主要的劇毒蘑菇中毒症狀類型有急性肝損害型、急性腎衰竭型和橫紋肌溶解型3類。
另外，誤食毒蘑菇後，還會出現流涎、流淚、潮熱、譫妄、精神錯亂、幻視幻聽等精神症狀。
目前我國已知的毒蘑菇有435種。由於野生蘑菇的形態多種多樣，非專業人員僅憑經驗，靠形態、氣味、顏色等特徵來辨識非常困難。
浙一專家表示，目前，世界上尚無治療毒蘑菇的特效藥。
如何鑑別毒蘑菇？難！
謹記：不採不吃保平安
專家提醒市民朋友，謹慎食用野生蘑菇，別為一口“嘗鮮”，以身犯險！
目前，世界上尚無治療毒蘑菇的特效藥，收住手、管住嘴，不採、不吃、不買、不賣才是避開毒蘑菇中毒的正確打開方式。
若不小心誤食了野生蘑菇，出現惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛和視力模糊等症狀，須馬上就醫，爭取最佳治療期，及時搶救。
夏日飲食衛生，這些點要做到
1、任何蘑菇都不要采
由於野生蘑菇的形態多種多樣，非專業人員僅憑經驗，靠形態、氣味、顏色等特徵來辨識非常困難。
即使在野外的無毒蘑菇因很容易受到毒蘑菇菌絲的沾染，仍然會有中毒的風險。
2、出現症狀馬上送醫
吃了蘑菇若有惡心症狀，馬上送醫院。
因為其毒性非常強，從開始的惡心、嘔吐，很快會腹痛、腹瀉，甚至會出現精神錯亂、幻覺等，目前對有毒蘑菇中毒尚無特效療法，越早催吐越好。
小編再次提醒：別再以身犯險吃野生蘑菇啦！
