腫瘤患者術後藥膳湯譜
張機書友會 2019-07-23 09:09:18
惡性腫瘤手術後飲食調理原則是健脾養胃、益氣育陰、滋腎補血。腫瘤病人術後應該怎麼補？
01薏仁山藥粥
原料：薏苡仁60克，山藥20克。
製法：將薏苡仁洗淨，與山藥共入鍋中，加適量水煮成粥即可，也可加入適當蓮子或者大棗煮成粥。
適用：適用於脾胃虛弱，胃口不好，大便稀溏者。
02參蟲復元飲
原料：高麗參12克，蟲草10克，桂圓10克，雞胸肉60克。
製法：雞胸肉切塊，高麗參切薄片，蟲草、桂圓洗淨，上四物放入燉蠱，加水適量，密蓋，隔水燉2小時和鹽調味，飲湯或佐膳
適用：各種癌症手術後消瘦貧血、短氣乏力或虛弱納呆者。
03
北芪蟲草燉老鴨
原料：北芪30克，冬蟲夏草15克，老鴨一隻。
製法：北芪切片洗淨紗布包紮，冬蟲夏草洗淨，老鴨宰殺後去腸髒及膏油，納入北芪、冬蟲夏草於鴨腹，竹簽縫合，加水適量燉至鴨熟爛，和鹽調味，去竹簽及北芪，飲湯或佐膳。
適用：各種癌症手術治療後氣弱血虛或手術後創口難以癒合者，有氣短乏力，少氣懶言，不欲飲食等症狀。
04玉竹沙參豬肉湯
原料：玉竹、沙參各15克，麥門冬10克，豬瘦肉100克，調料適量。
製法：將玉竹，麥門冬、沙參共入鍋中，加適量水煎取汁，把豬肉洗淨，切成塊，與藥汁共入鍋中，煲至肉熟爛，加人調料調味即可
適用：各種癌症術後氣陰兩虛的病人，有乏力、納差、口渴、口乾，飢不欲食等症狀。
05蓮藕桃仁湯
原料：藕250 克，桃仁 10 克，紅糖 25 克。
製法：將桃仁去皮、尖口，藕洗淨，切成片，與桃仁同煮湯，加紅糖調味即可。
適用：各種癌症術後氣滯血瘀的病人，有局部脹痛或刺痛，胸脅滿痛等症狀。
飲食雖好，可不要貪吃哦！如通過食療仍不能解決問題，那需要及時就醫啦！
食療方參考：
