其實，這吐司香腸卷在她們上學的期間我就給她們做過，尤其是香腸，每一個孩子都抵擋不住誘惑。只要家裡有吐司、芝士、香腸和雞蛋，對了，還要有一口不粘鍋，這樣就萬事具備了，下面我把做法分享給大家，你趕緊拿給孩子看看，讓她/他也學著做起來吧。
吐司芝士香腸卷
需要的食材：吐司2片、雞蛋2個、芝士2片、火腿腸2根、油少量。
具體做法：1、先把吐司的4邊切掉。這裡用的是白吐司，大家可以根據喜好替換成全麥吐司或其他口味的吐司。
2、雞蛋打進容器中，用筷子攪拌均勻。
3、用搟麵杖將吐司片搟薄搟寬，然後再把芝士片鋪到吐司上，盡量靠一個方向放。吐司片經過搟麵杖的碾壓後，會變得更加柔軟有韌性，這樣包火腿腸的時候也比較方便。
4、在吐司片的空白處塗一層薄薄的雞蛋液，然後把火腿腸放在另一端。
5、跟著把吐司連著火腿腸捲起，在塗抹雞蛋液的介面處稍微壓一下，讓吐司卷粘住。
6、卷好後把吐司卷放進雞蛋液中滾一圈，充分裹上雞蛋液。
7、不粘鍋燒熱，倒入少量油燒熱，再把裹了蛋液的吐司卷放進鍋裡小火慢煎。
8、注意要全程小火，才不會糊掉，每一面都煎得金黃後就可以出鍋了。
9、煎好後的吐司芝士卷再對半切開，經過加熱的芝士就會慢慢的流出來了，很好吃哦。
我家兩個孩子大的9歲，小的8歲。平時也喜歡自己煎個雞蛋什麼的，只要交代要注意的安全事項，基本都能獨自完成這道早餐，相信您的孩子應該也不賴。趁著暑假，就拿這道好吃容易做的早餐給孩子練一下身手吧。
