榴槤裡面含有豐富的碳水化合物，含有一些人體所必須的胺基酸和脂肪，還有一些豐富的b族維生素和維生素c鈣鐵林等礦物質元素，所以說榴槤裡面的營養是非常豐富的。榴槤，眾所周知是一種原產於東印度和馬來西亞的一種熱帶水果，榴槤的營養價值非常高，在民間有一句俗語，那就是一個榴槤可以頂三隻雞，說明榴槤大補。
請愛吃榴槤的朋友請注意，太恐怖了！身邊太多的朋友愛吃榴槤所以轉了！吃榴槤之後，飲牛奶，毒過眼鏡蛇。又一遊客--客死泰國異鄉...一位中國遊客在泰國旅遊的時候，吃了很多榴槤之後又喝了牛奶，致咖啡因中毒血壓飆升，結果引發心髒病猝死，年僅28歲。
泰國有明確規定，食用大量榴槤後，8小時之內是不能飲奶類產品的！還有食用榴槤後不能喝酒！不能喝可樂，吃茄子！圈裡愛吃榴槤的朋友，看到了就轉發提醒一下!讓所有人都知道！
榴槤食用禁忌：
1、榴槤不可與酒一起食用：因為酒與榴槤皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃，會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現，不宜食用。
2、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴槤會令病情惡化，對身體無益，不宜食用。
3、中醫認為：榴槤性質溫熱，若吃得太多，會令燥火上升，及出現濕毒的症狀。
如飲牛奶會加速對身體血管阻塞。
4、榴槤含有的熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少食。
5、榴槤含有較高鉀質，故腎病及心臟病人，宜少食。
6、榴槤一次不宜多吃，若聞到已熟的榴槤帶有酒精味，則表示已變質不能吃。
榴槤的具體功效：
1、調節腸胃。據研究調查表明，每100克榴槤裡面就含有36克的碳水化合物能夠為人體提供豐富的能量，其中還含有膳食纖維1.7克膳食纖維，可以在一定程度上促進人體腸道的蠕動，可以吸附腸壁上一些有害物質加速排洩物的排放，所以有著潤腸排毒的功效那些平時在長生活中，腸胃功能不怎麼好的人，如果有榴槤吃，就一定要多吃一點。
2、預防畸形和貧血。榴槤裡面還含有豐富的葉酸，能夠在一定程度上防止胎兒神經畸形以及貧血，還可以促進胎兒的生長發育同時，並在一定程度上預防中老年人冠心病等慢性心血管疾病，降低老人痴呆症的發生率。
3、促進骨骼發育。榴槤裡面的鈣含量還是非常豐富的，所以多吃榴槤可以促進人體的骨骼，還有牙齒的生長發育，同時還會隨著人體的增長不斷的為其提供鈣含量。
4、緩解痛經。榴槤具有活血散寒，還有健身強體的功效，還有開胃消食等作用，既能夠治療女性痛經還可以在一定程度上提高女性的免疫力以及體抗力增進食慾，幫助消化。
5、促進血液循環。榴槤可以促進血液循環，這是因為榴槤性熱劇有驅寒保暖和緩解女性痛經的良好作用，寒性體質的人經常吃榴槤可以促進血液循環，升高體溫。
6、增強免疫力。因為榴槤裡面含有豐富的胺基酸，這些胺基酸能夠參與核酸蛋白質的合成代謝，所以能夠在一定程度上提高機體的免疫力，調節體內的酸堿平衡。
7、美容養顏。愛美女性平時在上生活中多吃一點榴槤也是有好處的，因為榴槤有美容養顏的功能，榴槤裡面含有多種胺基酸和維生素，能夠在一定程度上改善皮膚彈性，提亮膚色，還可以在一定程度上延緩皮膚衰老。
8、預防高血壓。榴槤還可以在一定程度上防止高血壓。高血壓病人平時在常生活中多吃一點榴槤是非常有好處的，這是因為榴槤裡面有很多的礦物質以及微量元素，比如說鉀，鉀可以影響人體對鈉鹽的吸收，所以在一定程度上可以預防動脈粥樣硬化，還可以預防高血壓。
