在生活中有一些人,愛喝飲料但害怕長胖,就會選擇喝無糖飲料。在他們心中,無糖飲料就是一種「健康飲品」。
那麼喝無糖飲料真的不用擔心長胖嗎?爆炸營養課堂的營養師和大家好好說一下這個問題:首先大家要知道,什麼是無糖飲料。一般的普通飲料,加入的糖分往往是蔗糖、果葡糖漿或高果糖玉米糖漿等。而無糖飲料加入的基本都是代糖,或者說是人造甜味劑。
此外,各位要明白,無糖飲料並不代表著無糖,它也可以含有一定含量的糖分。在我國《預包裝食品營養標籤管理規範》中有著明確的規定,只要每100ml液體食品的含糖量不高於0.5g,這種飲品就可以被稱為「無糖飲料」。然後再來講講「不長胖」這個問題,爆炸營養課堂的營養師說過多次,想要不長胖,或者說想要減肥,最重要的是減少熱量的攝入。換句話說,無糖飲料是否容易讓你長胖,就得看它的熱量高不高。
很可惜,從市面上的無糖飲料來看,大多含有的熱量並不低。而且也有不少研究發現,人工甜味劑可能會影響人體糖代謝,這樣就可能會讓你更容易變胖。
此外,很多人認為人造甜味劑比一般的糖要更健康,所以覺得無糖飲料比普通飲料要健康的多。這種說法有一定的道理,但也並不準確。因為人造甜味劑的好壞,一直都有著很大的爭議,相關言論都缺乏充分的科學證據。
但蔗糖或其他添加糖帶來的健康風險,早就已經擺在了大家的眼前,相對於甜味劑那些有爭議的問題,人造甜味劑可能會更加讓人放心。當研究者對人體腸道菌群更加了解的時候,大家也許才能對甜味劑有著更加準確的認識。
當然啦,大家也不必過於害怕甜味劑這種東西,大量的權威機構都證明過多次,甜味劑在正常使用的劑量下,不太可能會影響到人體健康。
總而言之,大家不要覺得喝「無糖飲料」不會長胖,想要減肥的話就要減少熱量的攝入。而不管你覺得甜味劑好不好,控制糖的攝入都是比較明智的選擇,對健康有益。最後再多一句嘴,為了健康著想,無熱量的白開水才是最佳的選擇。