健康飲食使我成功！這位美國老闆連出差都自帶電飯鍋
約翰·麥基在超市挑蘋果。（圖片來源：CNBC網站）
中國日報網8月16日電（高琳琳） 美國有機食品企業全食超市公司（Whole Foods）聯合創始人兼首席執行官約翰·麥基不僅保持著十分嚴格的日常作息，在吃的方面也非常講究，他甚至將自己在事業上的成功歸功於健康飲食。
上世紀五六十年代，在他小的時候，早餐吃巧克力穀物麥片、晚上用盒裝通心粉等冷凍快餐當晚餐是常有的事。在接受CNBC《成功》（Make It）節目采訪時，他說：“我的母親非常熱衷於加工食品，能很快解決晚飯。”
但現如今，65歲的麥基絕不會再碰冷凍快餐或任何加工食品，一日三餐都是有機素食，更是不碰零食和甜點，甚至很少喝水。他解釋稱，之所以不喝水、不吃零食，是因為以植物為主的膳食富含水分，所以大部分時間不需要喝水。他估計，自己每天差不多會吃15份水果和蔬菜。另外，如果在三餐之外吃了零食，他可能會胃疼。
麥基非常注重自己的飲食和健康習慣，以至於在出差的時候都會自備電飯煲，用來製作早餐麥片。在平時，他早起則會喝一杯由時令鮮果、杏仁奶、生可可、亞麻籽、核桃、羽衣甘藍、菠菜等製作的奶昔。
此外，出差期間，他會在條件允許的情況下，預定周圍有全食超市的酒店，這樣午飯的蔬菜沙拉就解決了。至於晚餐，他也會選擇去素食餐廳，只在極偶爾的時候喝點兒啤酒或者含酒精的飲品。
據悉，麥基從23歲起就開始以蔬菜為主的飲食。他認為，自己之所以能成為成功的企業家，很大程度上與這種健康的飲食習慣有關。1980年，他和朋友共同創立了全食超市；2017年，公司被亞馬遜以137億美元（約合964.3億元人民幣）的價格收購。據《福布斯》雜志估計，麥基目前的淨資產超過7500萬美元。
（編輯：周
