大家見過最大的香蕉有多大？世界上最大的香蕉，不僅可以煮著吃，還方便干這件事！這種香蕉在非洲比較常見，在非洲的街市上經常能看到非洲人馱著香蕉，尤其是用自行車馱著一大堆的香蕉，這在當地也算是一道獨特的風景線。
非洲的香蕉不僅有黃色的，還有綠的和紅的，而且他們種植的香蕉個頭都很大，一根足足有2、3斤，平常人還真吃不完一根香蕉，但是非洲的香蕉也並不是全都用來吃，他們種出來的香蕉澱粉含糖量很高，可以用來釀酒。
他們會把香蕉放在一個長形槽內，然後在上面放上稻草，幾個人不斷的擠壓香蕉，甚至都會用腳在上面踩，把香蕉擠壓成泥狀後，在裡面加入酒麴，把調配好的香蕉放入壇子裡，只要等到自然發酵就製作好了。
不過這種青色的香蕉生吃起來會很難吃，非洲人一般會把香蕉蒸、煮、炸等等，平常的吃法就是直接丟到鍋裡面，等香蕉皮煮成黑色的，就可以撈出來食用了，所以在非洲的香蕉吃法還是非常多的，不像平常我們的家庭直接剝皮吃！
