一到了換季的時候,很多人都出現了不適的癥狀。這時候讓人感受到的都是秋燥,眼睛乾燥、喉嚨疼痛、鼻子發乾等等,多種的乾燥感,讓人不舒服。這時候的養生不是大家所謂的「貼秋膘」,而是吃食物潤燥了。
那秋天吃什麼可以潤燥?大家不妨選擇以下這幾種食物,食療效果強,都是當季的時冷蔬菜水果。
白色的百合,干百合的味道有一點苦有一點甜,但它的營養價值很高,含有豐富的蛋白質、膳食纖維、鉀、磷、鎂、硒等成分。秋天體質不好的人,用百合炒菜或者是用百合做粥、做湯,美味還健康。
在中醫上認為,百合還有清熱潤燥的好處,非常適合在秋季內感受到乾燥感的人,在食療上就不妨選擇百合。另外,新鮮的百合還有很好的清香味道,可以緩解人們的秋乏,讓室內的空氣清新。
對於秋季因為貼秋膘,而出現腸胃不適感的人,還可以選擇山藥。山藥中含有一種多糖成分,在實驗上發現,這種物質可以減少腸胃刺激。在一定程度上促進消化道粘膜的分泌,提高小腸內消化酶的活性。
並且,對於不愛吃粗糧的人,山藥更是一種好的選擇了。腸胃不適的人,吃粗糧會感覺到不適,如腹瀉等等。山藥因為它的澱粉顆粒比較小,消化率較高,在這點上要比吃粗糧,會讓人感覺舒服一點。
對於貼秋膘的人,其實現在的物質生活變好了,即使不是在秋天,我們幾乎也可以吃到大魚大肉。在這種情況下,大家就不用特意在秋天貼秋膘了。把每天食用肉的量控制在75g以內,才是好的選擇。
平時養腸胃,潤秋燥,還可以給自己做點山藥湯吃。說完了2種蔬菜,再來選擇下水果,在秋天潤燥非常好的水果選擇就是梨,這個時候梨的品種是非常多的,有早酥梨、綠寶石、皇冠梨、鴨梨等等。
品種眾多,總有一個是大家喜歡的口味。並且,它們最大的特點是水分含量很高,雖然在現在的研究上還沒有發現,梨可以止咳。但對於只是乾燥引起咳嗽的人、嗓子乾的人,潤嗓子、補水是可以選擇梨的。
直接生吃、蒸著吃、煮著吃,都是很好的選擇,是秋季潤燥的時令水果,味道好食療效果還強。按照健康食用水果的量,大家在秋天的時候,每天吃一個梨也不為過。