除了麵粉,我還準備了秋季養生必備的食材,那就是南瓜,南瓜營養成分豐富,那是眾所周知的,關鍵是它很好,而且價格也不貴,隨便一個菜市場都可以買到,現在入秋了,大家可以多給家人做南瓜美食吃。
言歸正傳,今天要給大家分享的這一款營養早餐,具體做法步驟如下,如果你喜歡,就趕緊試試吧。
第一步:首先準備200g去皮的南瓜片,3g酵母,40g白糖,100g純牛奶,300g低筋麵粉(也可以普通的麵粉)。
第二步:鍋中燒開水,把南瓜片平鋪在盤中,然後放進鍋裡,蓋上鍋蓋隔水蒸熟,蒸熟後趁熱加入白糖,牛奶,把南瓜攪拌爛。
第三步:南瓜片稍微壓碎,把它倒入果汁杯裡,打細膩一點,打好的南瓜汁倒入盤中。
第四步:然後再倒入準備好的麵粉,酵母,攪拌均勻,充分攪拌均勻後放一邊備用。
第五步:另取一個盤,把它刷上一層油,有模具的最好用模具,我家裡沒有模具,只好用盤子裝了。然後倒入麵糊,儘量把它壓平,壓平後蓋上一層保鮮膜,蓋好後放一邊發酵至兩倍大。
第六步:待麵糊發酵有兩倍大後,把保鮮膜揭掉,我們在麵糊上加點自己喜歡的果乾,沒有也可以不加。
第七步:鍋中燒開水,把麵糊放進去,蓋上鍋蓋蒸25分鐘。
第八步:好嘍,可以出鍋了,哇,看著都想吃,肚子都咕咕叫了,把蒸好的糕點端出來,用水果刀切塊,趁熱吃更香哦。
這一道南瓜發糕就做好了,喜歡的朋友試一下,香味四溢,鬆鬆軟軟的,我家孩子特別喜歡吃,每次做這個,一吃就三大塊,他們說比蛋糕還要好吃。