我們的飲食中，綠色蔬菜是必不可少的一種食物。吃蔬菜不僅可以提高我們身體的免疫力，還能預防很多疾病，對身體健康是大有裨益。在夏天吃蔬菜也能為我們人體提供水分，對於一些女性來說綠色蔬菜還能起到美容養顏的效果。其實不只是這些，經常吃綠色蔬菜還有很多其他好處。
為什麼都說要多吃綠色蔬菜？這些好處愛吃的人都嚐到了
1、預防心髒病
一般來綠色蔬菜中含有各種維生素，比如維生素c和維生素e。這些維生素對於心臟疾病都有一定的預防作用。蔬菜中還含有胡蘿蔔素和其他微量元素，對於保護心臟也有一定的作用。即使是心髒病的患者，在平時也可以多吃一些綠色蔬菜，對於緩解病情也是非常有用的。
2、預防癌症
多吃蔬菜對於提高人的身體免疫力有一定的效果，而且蔬菜中含有的維生素能夠抑制癌細胞的生長能夠阻止致癌物質在人身體內合成。蔬菜中還含有葉綠素，能使人體細胞活力增強，讓機體自我修復能力增強，達到抗癌的效果。富含硒元素的蔬菜，對於抗癌也有一定的效果。所以不管是什麼綠色蔬菜，對於抗癌都有一定的作用。
3、延緩衰老
對於女性來說，多吃蔬菜有利於延緩衰老。這是因為蔬菜中大多都含有硫質和維生素等元素，能夠清除體內的毒素和廢物，能夠讓機體保持年輕狀態。經常吃蔬菜對延緩衰老有一定的好處，還能起到延緩皺紋等功效。
4、減肥
現在不少的人對於自己的身材都有了更完美的追求，進而吹起了一大波減肥風。多吃蔬菜能夠幫助身體減肥，對於清理腸道中脂肪有一定的作用。這是因為大多數蔬菜中都含有大量的纖維素，能夠促進腸胃蠕動，保護腸胃黏膜，對新陳代謝有很大的好處。
5、促進骨骼生長
蔬菜中含有大量的礦物質，其中就包括鐵，多吃含鐵的蔬菜能讓骨骼堅硬。對於一些正在生長的小孩子，或者是一些骨骼開始老化的老年人，多吃含鐵蔬菜都是一件非常好的事。
吃蔬菜的好處有這麼多，大家不妨在平時多去菜市場逛逛，多選購一些新鮮的蔬菜。尤其是在夏天經常吃蔬菜對消暑降熱也有一定的好處。
