知名台灣綜藝界主持人胡瓜，除了女兒胡盈禎踏入演藝圈外，連兒子胡釋安也跟隨著爸爸和姊姊的腳步也進入了演藝圈，爸爸跟姊姊都是在主持界闖蕩，父女倆的搞笑功力都是公認的佼佼者，但兒子卻在演藝界的成績表現得相當亮眼，藉著尤王小棣執導的《20之後》出道，胡釋安也在今年入圍了最佳新人獎，讓爸爸胡瓜相當的驕傲!
▲圖片取自 青年日報根據《噓！星聞》報導，胡釋安在《20之後》獨挑大樑演出，而外型神似趙又廷的更是快速地被觀眾記住，但其實胡釋安還被說臉蛋也有爸爸胡瓜的影子，甚至還有點像姊夫李進良，於是就被問到比較想像誰？而他則是相當圓融表示：「都太好了，不知道怎麼回答。」
▲圖片取自 噓！星聞或許一般人在剛出道時，會對於自己一舉一動受關注感到不適應，但胡釋安自認沒有這個問題，因為有星爸的緣故，從小他就被訓練吃飯或看電影都可能會被旁人注目。在正式拍戲前，其實家人們也有再次提醒他，但對他來說其實無所謂，因為他想做的就只有演戲這麼簡單。
相對於爸爸胡瓜和姐姐胡小禎說話風趣，胡釋安自曝釋默默聽家人說話的角色，還被姊姊小禎從小窺到大，木訥的他笑著說：「不需要再有一個（搞笑的人），過多了。」說到明星家庭，可能會有很多人認為有個星爸是很幸福的，但對胡釋安來說卻是個想擺脫的標籤，於是他之所以可以出道詮釋靠自己一步一腳印爭取而來的。
▲以上圖片取自臉書 胡釋安 安安自從去年7月退伍後，胡釋安便開始自行投履歷爭取試鏡機會，最後除了替自己拿到《20之後》的角色外，也有參與《麻辣鮮師》電影版的演出。進入演藝圈後，胡釋安偶爾會和爸爸聊起工作的事，他透露胡瓜曾經提到，只要是工作的前一晚就一定會淺眠，腦袋會一直運轉不停。而這樣的情形也會發生在胡釋安身上，讓他驚呼這可能就是遺傳。
▲圖片取自 中時電子報關於這次能入圍金鐘獎，胡釋安表示自己也很意外，並還原公布入圍名單當天，他其實是先注意爸爸的綜藝節目項目有沒有入圍，後來確定胡瓜有上榜後，他便去做其他事，直到被問感言，他才驚訝自己居然有入圍，這是胡釋安相當始料未及的。
▲圖片取自噓！星聞最後胡釋安也強調自己絕對不會因為入圍而開始驕傲，甚至連父母也都這麼警惕，認為他反而應該要更努力接受各種不同挑戰，並隨時為各種角色做好準備。希望未來胡釋安能繼續嘗試更多元的戲路，好好享受演戲的快樂與成就感，並為觀眾帶來優質的戲劇作品喔～～
演藝圈「靠爸族」的議題一直被討論，網路上的酸民們手中鍵盤也不停過，但胡瓜的兩個孩子都不靠他，真的是非常得厲害，當初小禎只要有爸爸安排的演出機會，都大力得拒絕參加，現在弟弟胡釋安，也自己投履歷試鏡，獨自闖出自己的一片天，真的是非常欣慰啊!希望他之後能夠產出多元的戲路，帶給觀眾更多優質的戲劇作品!
