這道糯米丸子我先用的是顏色艷麗而且非常營養好吃的食材，比如紅色的瘦肉、白色的糯米，黃色香甜的甜玉米，綠色的豌豆，再加上一點點綴色彩的香菇，搭配起來就是一團五彩的糯米丸子了，對孩子來說是非常有吸引力的。大家別看這道丸子這麼多食材，其實做法非常簡單，調好餡，沾上糯米，蒸下就能吃，比包餃子還簡單，喜歡吃糯米丸子的可以試試。
五彩糯米丸子
準備食材：豬肉半斤，糯米半碗，香菇2個，豌豆少許，甜玉米半個，雞蛋1個，食用油1勺，鹽，生粉，生抽，蚝油。
做法：1.首先我們把豬肉剁成肉末，或者直接用絞肉機攪碎成肉泥，加入兩小勺鹽、3勺生粉、2勺生抽、1勺蚝油，敲入雞蛋（全蛋）攪拌均勻。
2.甜玉米剝成顆粒洗凈，香菇洗乾淨切碎，蔥切小段。
3.然後把甜玉米、香菇和蔥花放入肉餡中，再加入一勺食用油攪拌均勻。
4.把糯米洗乾淨浸泡兩個小時，濾干水分。取一團肉餡，稍微抓幾下把它揉圓一點，放入糯米中。
5.肉餡放入糯米中後，會自動沾上一些糯米，我們把肉餡放在糯米中滾幾下，就能讓糯米沾滿整個小肉丸了。沾滿糯米後，用手抓實一點，這樣糯米沾得更牢固。
6.把沾滿糯米的丸子放入蒸鍋中，蒸25分鐘即可（25分鐘是從水燒開後開始計時的）。需要注意的是，我們要在蒸鍋層塗些油或者貼上油紙，再放糯米丸子，這樣糯米丸子就不會沾在上面了。
軟糯鮮香又超營養的糯米丸子就出鍋了，孩子說聞著味都要流口水了，一口氣就吃了8個，實在太香了！國慶快放假了，如果不知道做什麼菜，就學學做這道糯米丸子吧，保證孩子都愛吃。
