素版粢飯糰
配料:
麵粉 100克、雞蛋 1個、蘇打粉 1克、水 10克、花生油 10克、糖 10克、白米飯 一人份、芝麻 適量、黃瓜 半根、番茄醬 適量、油潑辣子 適量、耗油 適量、精鹽 適量
烹飪步驟:
1.雞蛋,麵粉,鹽,酵母,糖,小蘇打加水混合成麵糰
2.混合好的麵糰加入油揉至光滑,然後放置溫暖處發酵1小時至兩倍大
3.發酵好的麵糰取出排氣整成油條胚子
4.小火炸至金黃
5.芝麻炒香備用
6.煮好米飯,撒上芝麻拌勻,加入少許的鹽
7.腐竹泡軟
8.煮酥軟後加入油潑辣子,耗油拌勻
9.黃瓜切絲
10.在壽司席上包上保鮮膜,然後放上米飯壓平,再擺上拌好的腐竹,黃瓜,油條即可
11.利用壽司席捲起來即可,吃的時候切成兩段,可以沾上自己喜歡的調料吃哦!說實話加上油潑辣子最好吃!
烹飪小貼士:
1、油條可以買市面上做好的,包上保鮮膜冷藏,第二天直接拿出來油炸下就可以吃了。不過小編建議儘量自己做些冷藏,因為自己做的比較健康衛生;2、粢飯糰裡麵包的菜也可以自己搭配,口感更豐富,營養更均衡全面;3、油條對胃酸有抑制的作用,並且對某些胃病有一定的療效,少吃點可以起到養胃健脾的作用;4、油條含有大量的鋁、脂肪、碳水化合物以及部分維生素和多種礦物質元素,屬於高熱量和高油脂食品,少吃可以補充一定的營養,不過多吃不宜,特別是減肥的朋友不宜食用。
各位寶寶們還喜歡黃小廚做的哪道菜呢?