不蒸也不烤，學會紅薯這種吃法，軟糯香甜，端上桌連湯汁都不剩！
秋天是吃紅薯的季節，以前只能吃到本地的紅薯，現在交通發達了，網購也很方便，各種沙薯、蜜薯、板栗薯都能吃到，我比較喜歡買紅薯，不管是蒸著吃，烤著吃，還是用來做粗糧餅乾、紅薯餅、紅薯麵包都很不錯，自然的香甜，而且健脾開胃、美容養顏、飽腹感強，對於瘦身減脂來說也是大有幫助。
去年秋季跟老闆一起出去招待客戶，在餐桌上點了一道蜜汁紅薯，看起來不怎麼樣，沒想到吃了一口再也停不下來了，軟糯香甜的紅薯裹上清甜的蜜汁，好吃到極致！滿桌子的菜都被這不起眼的紅薯比下去了，瞬間光碟。從那之後，每到這飯店必點蜜汁紅薯，不過在飯店吃這一盤蜜汁紅薯價格可不低，一盤就8個超級小的紅薯售價38元。這要是自己在家做，38元至少可以做5盤！
飯店的蜜汁紅薯之所以好吃，是因為除了加冰糖之外，還加了飯店做甜點經常用的濃縮橙汁，所以味道特別香，而且甜而不膩。我們自己在家做，沒有必要再去買一瓶濃縮橙汁了，我用了糖桂花來增香，又是另外一番滋味，香甜的紅薯帶著桂花的香味，口齒留香，同樣很好吃。
【蜜汁紅薯】
紅薯6個，紅棗5個，冰糖適量，清水適量，糖桂花2勺。
【具體做法】
1、準備6個差不多個頭的紅薯，5顆大棗，一塊老冰糖。冰糖的量根據自己想要的甜度來添加。
2、紅薯去皮，為了成品美觀，紅薯的皮可以多去掉一些，將紅薯修整成橢圓形。
3、紅薯放入砂鍋，加入清洗乾淨的紅棗，放入老冰糖。
4、大火煮開，轉小火燉30分鐘。為了讓紅薯保持完整，不破碎，所以一定要用小火燉。
5、燉至湯汁稍微黏稠加入兩勺糖桂花，或者加入蜂蜜也可以。
飯店的做法是將紅薯煮至熟透之後，還會大火收汁，將湯汁收至濃稠油亮的程度，不過收好的湯汁太甜了，所以收不收汁根據自己喜歡來。
【小貼士】
紅薯雖好吃，但是吃的時候一定要注意幾點：
1、不要空腹吃紅薯，會有燒心的感覺。
2、秋季是紅薯、柿子一起成熟的季節，這兩者千萬不能一起吃，會造成腸胃不舒服。
3、秋季也是吃螃蟹的季節，螃蟹也不能跟紅薯同時吃，有可能導致腹瀉或者結石。
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