近年來隨著養生意識的提高，大家對「少吃多餐」的觀念印象非常深刻，也比較認可。「少吃多餐」就是減少每頓飯的食用量，增加每天吃飯的次數，有助於減輕吃得過飽帶來的胃腸負擔，達到養胃的目的。但實際上這種吃飯方式究竟健不健康呢？
首先，很多人對少食多餐有一些誤解，將吃宵夜也算在內。而對於經常吃宵夜的朋友來說，胃將宵夜吃進去的食物消化完後，停工短短幾個小時，就又要開始消化早餐，中間供腸胃休息的時間很短，進食的次數增多，相當於延長了胃的工作時間，而且還會降低睡眠質量。
長期這樣吃的話，不僅不能養胃，還會因為胃得不到足夠的休息而出現更容易「受傷」的情況。按照營養師的建議，睡前2-3個小時之內就不應該大量吃東西了。其次，對於胃炎、胃潰瘍或者其他腸胃疾病的患者來說，少吃多餐會反覆刺激胃粘膜，增加胃酸的分泌量，從而加重胃部疾病。
此外，對於想要靠少吃多餐來減肥的人，也要當心，用這種方式減肥可能會增肥。少食多餐如果能夠有良好控制的話，本身對於減肥是有好處的，但是很難有人能控制得住少吃一點，吃不過癮的感覺並不舒服。而且這種高頻率的進食方式，對於有些人來說，不利於提高飽腹感，而每次只吃少量食物反而會讓人覺得飢餓感很強，不自覺地想要增加高熱量食物的攝入，對減肥不利。
想要依靠這種方法減肥，需要有強大的毅力，或者有人幫助你進行嚴格的飲食監督，一頓固定量的飯菜分成幾份，一段時間吃一份，而且最好不要添加一些其他的零食增添食慾，否則效果就沒那麼好了。那麼這種方式就完全不可取了嗎？也不是，對於老年人、糖尿病患者適當進行少吃多餐是有好處的。
老年人，尤其是糖尿病患者消化功能衰退，一次性吃太多不容易消化，因此可以採用少吃多餐的飲食方式，每頓少吃點，適當加餐，既能減輕胃腸負擔，也可以補充足夠的能量。不過也要注意不要吃得太多，否則照樣會增加血糖上升的速度。
