很多女生喜歡吃醋，吃餃子、烙盒子、米線米粉、涼皮等等，無醋不歡。更讓他們高興的是，傳言說醋還具有很多保健效果，如喝醋可以減肥、美白、預防感冒等等。
在之前的一項研究上發現，用白麵包搭配醋來吃，可以明顯降低餐後血糖的上升水平。在後來的研究上也都發現，糖尿病患者適量吃醋對控制血糖水平有利。既然這樣，人們也想到喝醋可以減肥。於是，一大堆的做法就應運而生了。
有的人會用睡前喝醋的方式，有的會吃醋泡香蕉、醋泡黑豆等等，總之是找自己適合的方式吃，從而達到減肥的效果。其實這種做法是不正確的，目前的研究上來看，醋並沒有直接減肥的效果。如果你是單吃醋，對其他的食物並沒有限制，最後的結果也不會是減肥成功。
減肥最終的做法還是要看人們控制嘴跟邁開腿，逐漸養生良好的生活習慣，才能保持健康的體重。 那喝醋能不能美白呢？
大家也不要想多了，按照人們「以色補色」的想法，要想美白也是靠喝牛奶、豆漿，雖然這種說法並不科學，而對於醋也是一樣的。另一種喝醋能夠美白的說法則是因為醋可以軟化臉上的角質層，這樣就可以美白了。
並沒有，醋中有大量醋酸的成分，即使你用的是白醋，經常用醋洗臉，還容易讓皮膚越來越敏感，嚴重的還可能出現瘙癢、長痤瘡等情況。所以，大家也就不要亂用白醋、粗鹽等刺激性較大的東西洗臉了，還可能會毀壞你的皮膚。
對於喝醋可以預防感冒的說法，冬天正是感冒容易高發的季節，空氣乾燥且病毒容易滋生，如果你身邊的人已經出現了流鼻涕、頭暈頭疼，你就要加強鍛煉身體了。可有的人說喝醋就管事，是這樣嗎？
有的人認為醋可以軟化血管，從而起到預防心腦血管疾病的作用。這種說法並沒有得到驗證，並且還是早先研究得出的結論，根據動物實驗跟流行病學實驗的結果。
如果你是為了預防感冒而喝醋，大家還需要注意的是，直接喝醋醋在沒有任何稀釋的情況下，對食管、腸胃粘膜都容易造成刺激。
最後出來的結果也不會像人們想像中一樣，反而會對身體健康不利。建議大家吃醋的方式，則是用於烹飪，它只是一種調味品而已，大家也就不要賦予它其他的功能了。
