意大利麵，也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的面點。意大利麵條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。沒有什麼故事，就是想吃了。簡單，快速，美味。意大利麵最簡單的家常做法，味道不輸西餐廳，口感順滑，百吃不膩，快來試試吧

用料

意大利麵1人份

蝦仁8.9個

培根2片

西紅柿2個小的

蒜2瓣

醬可無都行

橄欖油適量

蝦仁培根意大利麵的做法

1.番茄頂部劃十字，開水燙一下，去皮，切小丁

2.蝦仁用薑絲，黑胡椒粉，料酒，鹽，腌一下

3.培根切丁和蝦仁放盤裡備用

4.水開下意大立面，加橄欖油，鹽煮15分鐘，我喜歡軟一些的。15分鐘後撈出，冷水沖2遍，瀝干水分，加點橄欖油拌勻，免得粘連

5.鍋加橄欖油，下蒜末，加培根，蝦仁，炒變色

6.下番茄丁加鹽炒出水分，如果番茄水不多可加一點點水

7.我放了一點這個意大利麵醬，沒有可不加

8.熬濃稠

9.下意大利麵

10.攪拌均勻，自己嘗下鹹淡，可自己添加調料

11.出鍋裝盤

12.吃面


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