每個女性都希望減肥成功，於是會用各種各樣的方式，其中就有一種是吃素食，素食分為很多種形式，有全素食、蛋奶素、魚蝦素等。生活中比較常見的還是全素食，特別是迫切希望自己減肥成功的人，其中一個想法就是要吃素食減肥。
這樣做真的可行嗎？其實未必，從某種程度上來看，保持穩定的體重跟預防肥胖，確實需要限制熱量食用。而選擇不吃肉類的方式，可以幫助我們減少熱量的攝入，但並非健康的方式。這是因為肉普遍熱量高，但它裡面有人體所需的蛋白質、鐵、維生素E等多種成分。
吃適量的肉，可以幫助機體預防缺鐵性貧血、營養不良的概率，尤其是在補充維生素B12上，肉類是很好的來源。而對於一直吃肉的人群，缺乏維生素B12，還容易缺乏月經不調、體重下降快、食慾不佳等問題。
所以，不建議大家用吃素食的方式減肥，減肥還需在吃肉的前提下，也就是我們每天食用肉的量，按照《中國居民膳食指南》推薦的，每天每人食用45g~75g的量即可。如果你是要減肥或者是減脂的話，可以選擇吃比較瘦的肉，選擇精細的紅肉，以及去皮後的白肉。這樣我們就不用擔心大量的熱量攝入，還可以滿足機體對肉的需求，也就不用強求自己忍著不吃肉的方式了。
並且，還有一些特殊的人群並不適合吃素食？孕婦不適合吃素食，孕婦正是處於特殊時期，不光是要滿足自己的需求，還要通過臍帶傳送給寶寶營養。在這個期間，女性更需要補充多種營養，無需減少肉類跟蛋白質的攝入。
除此以外，對於有慢性疾病的人群，如三高患者等，也不建議吃素食。雖然素食可以減少慢性疾病人群脂肪的攝入量，但不吃某一種食物，更易影響身體整個代謝，或者是出現營養不良的概率。
其實在穩定病情的情況下，適量吃肉選擇正常的烹飪方式，如蒸、煮、燉，不是烤、煎、炸，就是健康的方式。除了吃肉，我們也鼓勵慢性疾病人群選擇高蛋白的大蝦、深海魚。尤其是深海魚裡面，既有豐富的蛋白質還有深海魚裡的多不飽和脂肪酸系列，有利於保護心腦血管健康，對控制病情還有利。
