過年期間，許多男士摩拳擦掌做好了大喝一頓的準備。大家都知道喝酒有害健康，尤其是一桌人拼著喝，好幾瓶酒下肚，一群人東倒西歪地開始產生醉酒的反應，那滋味實在是不怎麼好受。
有些人看到有文章說下午6點飲酒最好，身體裡代謝酒精的酶更多，身體消耗酒精的速度也更快，於是紛紛要到6點以後大喝特喝。真的是這樣嗎？酒精在我們身體裡的代謝確實靠酶，而且靠的是乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶兩種，二者缺一不可。
但是，這兩種酶的分泌不是按時間來決定的。就像胃腸分泌消化液一樣，是胃裡有了食物，胃腸感覺到需要工作，就會分泌出消化液來分解食物，不會因為你已經入睡了，胃腸就休息。乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶也是在感覺到酒精進入體內，需要分解代謝，才會被分泌出來，身體其他組織器官也是一樣。
況且許多人身體裡並不是兩種酶都有，大部分都只有一種，或者一種都沒有，千杯不醉的人非常少。不管什麼時候喝酒，代謝酒精都很緩慢。
所以在一天裡不同的時候喝酒的反應都差不多，差別並不會很大，而且對身體的傷害也並不會減少。不過，如果避免不了喝酒的話，我們可以儘可能減少醉酒帶來的不適感。
首先，盡量減少喝酒的量，在喝酒之前，吃一些食物，邊吃邊喝不要光喝酒，這樣可以適當減輕酒精對肝臟的刺激，讓肝臟有一個緩衝的過程，不至於一下子超出承受能力產生急性肝中毒情況。
其次，為了減輕肝臟負擔，大家在吃飯時最好遵循少食多餐的原則，不要一次吃太多，但也要注意控制總量，不要因為少食多餐吃了比平時更多的食物，造成熱量攝入超標。
最後，部分人在喝酒以後會感到嗓子不舒服，大部分是酒後身體會丟失很多水分的緣故，這個時候可以喝幾杯溫開水，一方面是補水，一方面也可以稀釋酒精，延緩酒精刺激。
另外，一些人可能出現腸胃不適、噁心、嘔吐，可以喝一些淡鹽水，吃一些香蕉、蘋果，香蕉中的鉀離子可以在一定程度上緩解噁心的感覺。
