白菜別再炒著吃了，教你新做法，不炒不煮，5分鐘出鍋，營養解饞
原創 小董美食 2020-02-24 12:50:00
大家好，我是小董，一個愛做飯又怕長肉的90後，每天用簡單的食材做出美味的菜品！
這段時間由於疫情的原因，我們只能宅在家了，宅在家一個月了，過年的年貨已經全部消耗完了，我們宅在家盡量的不出門，減少與外面的接觸，這樣盡量的隔離病毒，以保證我們的身體健康，相信在未來的時間，我們一定能戰勝這場病毒，贏得勝利。
即使我們宅在家，但是一日三餐總是不能缺少的，每天老媽為我們准備一日三餐也是費盡心思，增加我們的胃口。家裡的食材越來越少，現在剩餘最多的就是老媽種的白菜，今天老媽用白菜給我們做了一道簡單的烙餅，非常的香，也非常的好吃，早餐在家做一下，幾分鐘就出鍋，喜歡的朋友可以在家試一試。
——【白菜烙餅】——
【主要食材】：白菜，鹽，雞蛋，麵粉
【具體製作步驟】：
1、首先將白菜清洗干淨，然後將白菜切一下，將葉子部分切成絲，
2、切好的白菜葉子剁一下，然後放入適量的鹽，殺一下水分，攪拌均勻
3、然後在白菜裡面打入兩個雞蛋，攪拌均勻，再倒入適量的麵粉，然後攪拌均勻
4、平底鍋上刷一層油，油熱之後倒入攪拌好的麵糊，小火慢慢烙，然後將麵糊煎至定型後翻面，兩面金黃即可盛出
這樣一種做法簡單又非常家常的白菜烙餅就做好了，吃的時候加點蔥，抹上一層辣椒醬真的是非常好吃，喜歡的朋友可以試著在家做一下。
【烹飪小貼士】：
1、做白菜烙餅時，只需要白菜葉子的部分，將白菜葉子切成絲，盡量的細一些
2、白菜葉子殺出來的水分不用倒掉，加入適量的麵粉攪拌成稀麵糊，
3、烙餅時一定要用小火慢慢烙，這樣不容易產生夾生的現象，而且外焦裡嫩非常的好吃
大家對於白菜烙餅的做法有什麼好的建議和方法呢？歡迎大家在評論區留言討論，感謝大家的關注與支持！
